خمسة اطعمة مفيدة ملونة احرصي أن تكون على سفرتك كل يوم

إن التنوع في الألوان يضمن الحصول على فوائد أكثر. خاصة هناك خمسة اطعمة مفيدة ملونة يجب ان تحرصي أن يكونوا في طعامك اليومي وعلى سفرتك ليستفيد الكبار والصغار

خمسة اطعمة مفيدة ملونة احرصي أن تكون على سفرتك كل يوم

اولا: الاطعمة ذات اللون الأحمر

وتشمل: الطماطم و البطيخ و البنجر و الفلفل الاحمر و بصل احمر و فجل و فراولة.

 

القيمة الغذائية في الاطعمة الملونة باللون ؟

تحتوي على مادتين هامين للجسم وهما مادة:

• – مادة الليكوبين
• – مادة الانثوسيانين

وهي مواد هامة تعمل على تحسين حالة الجسم و تضمن صحة القلب و يحسن الذاكرة و يحسن وظائف الجهاز البولي و يقلل مخاطر السرطان.

ثانيا: الأطعمة ذات اللون الاصفر البرتقالي

مثل الجزر و الذرة و البطاطا الحلوة و الفلفل الاصفر والمانجو و الليمون.

والقيمة الغذائية في تلك الاطعمة انها تحتوي على

• – فيتامين ج
• – مادة الكاروتين
• – مادة بيوفلافينويد

وهي مواد تحافظ على صحة البصر وصحة الجهاز الهضمي و صحة المناعة و تقاوم امراض السرطان و تزيد من صحة القلب.

ثالثا: الاطعمة ذات اللون الاخضر

مثل: العنب و التفاح الاخضر و السبانخ و الجرجير، تحتوي على مادة الليبوتين وهي مادة مضادة للأكسدة وتقلل السرطان وتحافظ على صحة الأسنان.

 

رابعا: الاطعمة ذات اللون الا رجواني

مثل : التين و الباذنجان و التوت البري، تحتوي على مادة انثوسيانين وهي مادة مضادة للأكسدة و مادة تحارب الشيخوخة و مادة تحسن المسالك البولية و تحسن الذاكرة.

 

خامسا: اللون الابيض

ويتمثل في الثوم و البصل و المشروم و القرنبيط، وهي أطعمة تحتوي على مادة الأليسين ومادة السيلينيوم، وهي مواد تحافظ على صحة القلب وتخفض مستوى الكوليسترول الضار وتحمي من الإصابة بالسرطان.