نقص الحديد في الجسم واضرارة ومصادر الحديد وفوائدة

نقص الحديد في الدم يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، والعلامات المبكرة لنقص الحديد قد تكون بسيطة وغير ملحوظة. ولكن مع مرور الوقت، قد تزداد تلك الأعراض سوءًا، حيث يلجأ الجسم لاستهلاك الكميات المخزنة من الحديد.

لذلك، لابد من معرفة العلامات الأساسية لنقص الحديد في الجسم، تعرف على فوائد الحديد للجسم وأضرار نقصه ومصادره لكي نتمكن من الحصول على العلاج المناسب لتلك الحالة مبكرًا.

نقص الحديد في الجسم واضرارة ومصادر الحديد وفوائدة

فوائد الحديد للجسم

يدخل في تركيب خضاب الدم ( الهيموجلوبين hemoglobin )

الذي يكوّن كرات الدم الحمراء التي تقوم بنقل الاكسجين من الرئتين إلى خلايا الجسم  لإتمام عملية الأكسدة

وينقل ثاني اكسيد الكربون من الخلايا إلى الرئتين ، ليتم اخراجه اثناء عملية الزفير.

– ومن فوائد الحديد للجسم ايضاً أنه يدخل في تركيب الإنزيمات المسئولة عن أكسدة المواد الكربوهيدراتية و الدهنية و البروتينية.

– من فوائد الحديد للجسم كذلك أنه يدخل في تركيب ميوجلوبين العضلات Myoglobin

المسئول عن تخزين الاكسجين لاستخدامه في انقباض العضلات.

– يتم امتصاص عنصر الحديد في الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة، على هيئة مركبات حديدوز

وذلك بمساعدة العصارة المعدية وفيتامين ج، ويقل الامتصاص عند وجود مواد قلوية

مثل املاح الاوكسلات وحامض التانيك الموجود في الشاي و القهوة

ويخزن الحديد في الكبد والطحال ونخاع العظم لحين حاجة الجسم إليه.

– ومن فوائد الحديد للجسم أنه يقوي جهاز المناعة ويرفع قدرة الجسم على مقاومة الامراض.

مصادر الحديد

يجب الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالحديد لما للحديد أهمية كبيرة لجسم الأنسان

1- من مصادر الحديد اللحوم ، الاكباد ( كبد الحيوان ) ، الكلى ، صفار البيض .

2- ومن مصادر الحديد أيضاً المشمش ، التفاح ، السبانخ ، البقدونس ، الكرفس ، الخس ، الخرشوف ، نخالة الذرة ، طحين ، البطاطا .

3- ومن مصادر الحديد كذلك دبس السكر ، بذر القرع ، السمسم ، نخالة الحبوب المختلفة ، القمح ، عشبة القمح ، بذر دوار الشمس ، السمك ، الشعير ، قلب الحيوان ، المشمش المجفف ، الدراق المجفف ، بيض البط ، اللوز ، لحم الغزال ، الارضي شوكي .

4- ومن مصادر الحديد الحمص ، البصل ، الموز ، البندورة ( الطماطم ) ، البلح ، التين ، الخوخ ، الزبيب ، العسل الاسود ، خميرة البيرة ، فول الصويا.

اضرار نقص الحديد

1- يؤدي نقص الحديد إلى الإصابة بـ فقر الدم  (Iron deficiency Anemia ).

2- نقص الحديد يؤدي الى جفاف الجلد ويكون لون الجلد شاحبآ و الاضطرابات الهضمية.

3- من الاعراض الاخرى لنقص الحديد نذكر الخمول، التعب، ضيق النفس، خفقان سريع للقلب ، الحكة، هشاشة العظام و تفلطح الاظافر.

4- نقص الحديد يؤدي إلى التهاب و تشققات مؤلمة في زوايا الفم، تورم و حرقان في اللسان، جفاف الفم و الحلق، صعوبة البلع، جفاف و هشاشة و تساقط الشعر.

5- نقص الحديد عند الأطفال يؤدي الى التعب الدائم، فقدان الشهية، تأخر النمو العقلي و زيادة خطر الاصابة بالامراض.