ارفعوا نسبة الذكاء عند أولادكم بهذه المادة

من من لا يريد طفلاً ذكياً؟ ولكننا لا نعرف أن بإمكاننا مساعدة أولادنا على التنعم برفع نسبة الذكاء . كيف؟ الأمر موجود معنا وحولنا. موجود في مادة غذائية.

ارفعوا نسبة الذكاء عند أولادكم بهذه المادة

المادة الغذائية التي نتحدث عنها هي السمك كأنه مادة للذكاء وسنتعرف على ذلك لاحقا كلنا نعرف ان السمك مفيد للصحة ولكن اهميته لرفع معدل الذكاء كبيرة جدا  فهل يقدر السمك حقا على رفع معدل الذكاء عند اولادنا؟

الذكاء ايا يكن نوعه يتأثر بما نستهلكه من دهون اساسية تعرف بالاوميغا 3+ الموجودة في السمك بعض الحيوانات تـقوم بالمهام التي تـتطلب ذكاء عقلي بصورة رديئة لانـها تملك معدلا منخفضا من الدهون الأساسية.

والواقع ان الاطفال الذين ينـقص عندهم معدل الدهون الاساسية يعانون من صعوبات في التعلم اما الاولاد الذين رضعوا من حليب امهاتهم فيملكون في عمر ثماني سنوات معدل ذكاء عقلي اعلى من معدل الاطفال الذين كانوا يتغذون ببودرة الحليب المجفف ويعزى السبب هنا الى ارتـفاع معدل الدهون الاساسية في حليب الامهات

تظهر الابحاث اليوم ان كمية ونوع الدهون التي تستهلك اثـناء نمو الجنين وفي مرحلة الطفولة و مرحلة المراهقة وسن البلوغ والشيخوخة تؤثران بشدة في كيفية تـفكيرنا وشعورنا.

فالدماغ والجهاز العصبي معتمدان كليا على عائلة الدهون التي تشمل:

· الدهون المشبعة والدهون الاحادية غير المشبعة

· الكوليسترول

· دهون الأوميغا 3 اي الدهون المتعددة غير المشبعة خاصة منها الـ EPA و DHA

· دهون الاوميغا 6 الدهون المتعددة غير المشبعة خاصة منها GLA وAA بامكان الجسم تصنيع النوعين الاولين من الدهون أمـا دهون الأوميغا فلا نحصلها الا من النظام الغذائي ان المصدر الرئيسي للاوميغا 3 EPA والـ DHA هي أسماك المياه الباردة خاصة منها تلك التي تأكل الأسماك الأخرى كالرنجة والسلمون والاسقمري والتونة على وجه التحديد نحن نحتاج عادة ما بين 300 الى400 ملغ EPA وDHA المادتين الفعالتين الموجودتين في السمك وزيته

ولكن عندما نريد حل مشكلة مرضية ما كمشكلة صعوبة التعلم او مرض القلب قد ترتـفع النسبة الى ضعفين او ثلاثة اضعاف النسبة التي ذكرناها من هنا نجد ان الأفضل لا بل من الضروري أن نحصل خلال فترات النمو على مادتي EPA أو الـ DHA الموجدتين في السمك بشكل مباشر من السمك أو بشكل غير مباشر عبر تـناول بزور الكتان وزيتها وهذا ما نـنصح به بالتأكيد للمرأة الحامل او المرضع لكي تؤمن لطفلها كمية كافية من الـ EPA والـ DHA

تـنصح منظمة الصحة العالمية حاليا  بان يحتوي حليب الاطفال المجفف على هذه الأحماض الدهنية إذ يمكن عندئذ أن تـتزايد في الدم نسبة هذه العناصر الغذائية فالـ DHA بشكل خاص مهم في فترة الحمل والطفولة كونه يستعمل بالفعل لنمو الدماغ فربع وزن الدماغ اذا استـثنينا منه الماء هو الـ DHA

إن أفضل نظام غذائي لاولادنا من ناحية الأوميغا 3 هو النظام الغذائي الذي يستهلك فيه السمك ثلاث مرات أسبوعيا أو النظام الغذائي النباتي الغني بالبزور والذي لا يتـناول صاحبه أي نوع من المشتـقات الحيوانية..

ليس مهماً فقط أن نجعل أولادنا يحصلون على الأوميغا  3 من مصدر مباشر كالسمك او من مصدر غير مباشر كبذور الكتان بل من المهم أيضا التـقليل من استهلاك الدهون المصنعة والمشبعة.

 

ها هي بعض التعليمات العامة لتضمني أن يحصل ابنك على القدر الكافي من الدهون:

– اجعليه يستهلك البذور و المكسرات أما أفضل الأنواع فهي بذور الكتان والقنب واليقطين القرع ودوار الشمس والسمسم.

– يمكنك الحصول على المزيد من الفائدة إذا طحنـتها أولا ثم رششتها على الكورن فليكس أو الحساء أو السلطة.

– اجعليه يستهلك السمك او التونه بمعدل مرتين في الاسبوع وإن لم يحب السمك حاولي أن تجدي طرائق مختلفة لطهو السمك أو الجئي إلى شراء مكمل من الأوميغا 3.

– حاولي أن تقللي إلى أقصى حد من استهلاكه الأطعمة المقلية والأطعمة المصنعة والدهون المشبعة التي يحصل عليها من اللحوم ومنتجات الألبان.