ما زال طفلك يحتاج إلى الأطعمة المدعمة بالحديد، والذي كنت تقدمينه له في الشهرين الماضيين. من أجل تجنب الملل والتكرار، حاولي تقديم اكلات جديدة للاطفال من عمر 8 شهور و تعويد طفلك على مذاقات وتراكيب جديدة مختلفة من جميع مجموعات الهرم الغذائي.
اكلات جديدة للاطفال من عمر 8 شهور
استخدام حبوب الأرز كبودر
المكونات:
1/4 كوب أرز بني ( في الخلاط )
1 كوب ماء
الطريقة:
1- نحضر سائل أو ماء ليغلي في قدر، نضيف مسحوق الأرز، مع التقليب المستمر.
2- يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع الخفق باستمرار مع مزيج حليب الثدي أو إضافة الفواكة حسب الرغبة.
3- يقدم دافئة .
حبوب الأرز كاملة
المكونات:
1- 1/2 كوب من الأرز البني أو أرز بسمتي الياسمين
2- 1 كوب ماء
الطريقة:
1- يحضر إناء به ماء أو سائل ليغلي ، ويضاف الأرز ويقلب المزيج .
2- يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، أو وفقا لطريقة التقليب خلال 1/2 وقت الطهي .
3- عندما يتم الإنتهاء من الأرز نضيف حسب المقادير 1/2 كوب من سائل من اختيارك ( حليب الأم ، أو ماء ) وهريس حسب الرغبة ، ونراقب الأرز بحيث لا يتحول إلى عجينة .
4- تقدم ساخنا مع خضار و فواكه أو مع سائل من إختيارك .
5- يمكن تجميدها لكن عند الذوبان قد تتحول إلى قوام مطاطي .
حبوب التفاح المخبوزة
المكونات:
1- تفاحة ( ماكنتوش ، غالا )
2- 1/4 كوب شوفان
3- 3/4 كوب ماء
الطريقة:
1- تقشر التفاحة وتقطع إلى قطع صغيرة .
2- يوضع التفاح في مقلاة صغيرة ويوضع عليه 1/4 كوب الشوفان و 3/4 كوب الماء .
3- جلب الخليط ليغلي ببطء ، ويترك على نار هادئة ليغلي ويغطي ، ويراقب طوال الوقت حتي ينضج التفاح اللين و الدقيق الشوفان .
4- تأكدي من تقليب الهريس أثناء الطهي .
5- يخلط مع حليب الام، أو عصير إذا لزم الأمر ، أو هريس إذا لزم الأمر ( يمكنك رش القليل من القرفة على الخليط إذا رغبتي في ذلك أو إذا كان طفلك تذوقها من قبل )
الحبوب المختلطة
المكونات:
1- 1/4 كوب الأرز البنى الطازج ، أو الدخن أو الدبس .
2- القرفة ( يستبعد العسل لمن هم دون السنة ) ودبس السكر إختيارية .
3- 1 كوب حليب اللوز المحلاة ـ استخدام الماء العادي للرضع .
4- 1/4 كوب زبيب ( إختياري ) .
الطريقة:
1- وضع حليب اللوز أو الماء وضع الحبوب الأرضية والزبيب في وعاء .
2- جلب فقط إلى نقطة الغليان مع التحريك باستمرار ، حتى دقيق الحبوب يتشرب السائل .
3- إيقاف الحرارة وتغطية الوعاء .
4- يوضع الوعاء فوق حمام مائي مع خقض الحرارة لمدة 20-30 دقيقة إلي ان ينضج الطعام .
الموز و الحبوب
المكونات:
1/4 كوب دقيق شوفان .
1/2 كوب ماء او لبن .
1/3 موزة ناضجة .
1/4 كوب حليب .
الطريقة:
1- يوضع الشوفان و 1/2 كوب من الماء أو حليب ، ويتركو ليغلو ويترك لمدة 5 دقائق ، ويقلب حتى تتشرب معظم السوائل .
2- ترفع من على النار وتترك لمدة 5 دقائق .
3- هريس الموز ويضاف الحليب ويخلط جيدا ويحرك خليط حليب الموز في خليط الحبوب .
