قدمي وجبات المدرسة بشكل جديد ومصدر لكل الفيتامينات والمعادن التي تحمي طفلك من نقص الفيتامينات و الأنيميا فقدمي وجبات صحية ولذيذة وبدون الدهون المشبعة
قدمى وجبات المدرسة بشكل جديد
ساندوتش المدرسة مهمة شاقة لإقناع الطفل بأكل طعام بيتي نظيف بدلا من الشيبسي والحلويات المباعة هنقدملك أفكار جذابة لطفلك من المعجنات ومن صنع ايديكي وممكن تخزنيها بالفريزر على التسوية بالفرن فقط.
كما أن التغذية الصحية للأطفال جزء كبير منها في المدرسة فيجب تقديم وجبات صحية للأطفال طوال الوقت حتى نمنع تناول الطفل الدهون المشبعة التي تسبب ظهور السمنة عند الأطفال أو نمنع الأنيميا و تعرض الطفل إلى نقص الفيتامينات مما يجب تقديم طعام وحشوات تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن
” معجنات بحشوات مختلفة “
المقادير وطريقة التخمير:
فنجان صغير سكر + ملعقتين خميرة فورية + كوبان ماء دافىء + كوبان دقيق
تخلط جميع المكونات جيدا وتغطي وتترك 10 دقائق لتختمر ودي هي عجينة العشر دقائق
بعد أن تختمر 10 دقائق سنضيف نصف كوب زيت نباتي ونعجن ب3 اكواب دقيق ورشة ملح حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية
ثم تحشى بالسبانخ والجبنة أو الجبنة الشيدر أو الجبنة الفيتا أو حتى الجبنة القريش مع ملعقة زيت زيتون و رشة ملح
طريقة عمل حشوة السبانخ
تقطع السبانخ وتغسل جيدا وتصفى وتشوح على نار عالية بملعقة زيت وفص ثوم مفروم لمدة دقيقة فقط ثم تصفى من اي سائل بها وتحشى بها الفطائر على هيئة دوائر أو مثلثات كما تريدي ونضع الجبنة ونقفل وممكن عمل دوائر وقفلها مثل القطايف يمكنك دهن الوجه حليب ورشه بالسمسم أو حبة البركة لزيادة الفائدة
تترك العجينة لمدة 10 دقائق أخرى ترتاح حتى نسخن الفرن على درجة حرارة 200 وتخبز حتى تأخذ لونا جميل
يمكنك وضع صينية بعد تغطيتها بالبلاستيك فى الثلاجة لتاني يوم وإدخالها الفرن قبل الذهاب للمدرسة صباحا
إذا كنتي ستصنعي كمية كبيرة كي يستمتع طفلك بها طازجة
أفكار للحشوات وطرق تشكيلها
حشوة البطاطس المهروسة مع الخضروات والجبنة
هنسلق 2 بطاطس ونقشرها ونهرسها فى قلاية نشوح بملعقة زيت بصلة مفرومة وفلفل ألوان ثم نضيف البطاطس والجبنة المبشورة ودى حشوة ليها قيمة غذائية عالية هتدي طاقة لطفلك بالمدرسة
نبدأ بنفس العجينة نعمل مستطيلات بعد فرد العجينة
ثم بقطاعة أو بالسكين نقطع كل مستطيل من نصفه بس شرائط طولية ونضع عليها ملعقة كبيرة من الحشوة على الحرف الغير مقطع
قدمي وجبات المدرسه بشكل جديد
نبدأ بلفها برفق حتى نحصل على هذا الشكل وترص بصواني وتخبز بنفس الدرجة على 200 درجة وطبعا هندهن الوجه حليب ونرش سمسم أو حبة البركة
وممكن نقفلها قبل الخبز على شكل دائرة أو قرصة وتخبز وألف هنا
حشوة أخرى حشوة الدجاج والخضروات
فى مقلاة تشوح بصلة وقطع دجاج صغيرة ثم نضيف الخضروات المشكلة حسب الرغبة أو سبانخ فقط تشوح دقيقة
ثم نهدىء النار حتى تنضج ونتبلها بالملح والفلفل الأسود وتترك لتبرد تماما قبل الحشو بكوب أو قطاعة دائرية مقطع العجين دوائر بعد فرده ونحشيه بملعقة
بدائرة أخرى نغطى الحشوة
نقفلها من الحروف ونشكلها زى الصورة إختياري وتدهن حليب أو بيض وحبة البركة
وتخبز وألف هنا
ممكن نحشيها السوسيس مسلوق ونفتح العجين بالسكين من فوق ونخبزه
وده بيكون شكله
نوعي بحشواتك وممكن تحشيها عجوة أو تمر أو ملبن
