ان جودة الطعام ليست تحدد فقط حسب نوع هذا الطعام وقيمته الغذائية بل ان ايضا نوع الاوانى والحلل التي ستطبخى فيها الطعام هامه جدا لصحه الطعام بل وايضا انواع العلب البلاستك التي ستحتفظى بالطعام داخلها هامه جدا . وفى هذا المقال سنعلمك كيفية اختيار الاواني والعلب التي تعدى فيها الطعام لصحتك ولصحه اطفالك :
كيفية اختيار الاواني والعلب التي تعدى فيها الطعام
اولا : اختيار حلل اعداد الطعام
يفضل استخدام الحلل المصنوعة من الفخار او الزجاج كالبيركس والحلل السيراميك من الداخل والخارج وليست المطليه بالسيراميك
لا يفضل استخدام حلل التافلون والمعروفه بأسم ” التيفال” لأنها سهله الخدش
وعندما تخدش تلك الماده تدخل في الطعام وهى ماده مسرطنه فان لم نغيرها فور خدشها فيفضل عدم استعمالها ؟
لا ينصح ايضا باستخدام الاوانى الالومونيوم لطهى الطعام لان معدن الالومنيوم يتفاعل مع الطعام
ويترسب الى الجسم ويسبب مشاكل صحيه وتسمم .
ثانيا : كيف نختار العلب البلاستك الى سنحتفظ بالطعام داخلها ؟
يفضل يا اما نخزن الطعام في انواع جيده من العلب البلاستك او نخزنها في علب زجاجيه لان ان كان نوع البلاستك ردئ سيتفاعل مع الطعام خاصه الساخن ويسبب تسرب مواد كيماويه ضاره جدا بالصحه .
كيفية اختيار الاواني والعلب التي تعدى فيها الطعام
ولكن كيف نختار البلاستك؟
افحصى العلبه البلاستيك لتتاكدى من وجود كلمه PBA FREE وهى تعنى ان هذه العلبه خاليه من الماده الكيماوية الضارة خاصه اهتمى بوجود تلك العلامه عند شراء اكواب للأطفال او زمزميات او ببرونات بلاستييك.
تجنبي العلبه التي توجد داخل المثلث رقم 3 : لأنها تعنى انها محتويه على ماده نفسها التي تصنع منها مواسير السباكه فتجنبى شرائها لتخزين الطعام.
ايضا تجنبي العلبه التي توجد داخل المثلث رقم 6 : وتوجد عاده في الفوم فتجنبى شراء الفوم ا او الفل الابيض
لوضع سندويتشات الطعام بها خاصه لو كان ساخنا لأنها بها ماده تسبب اضطراب في هرمونات الجسم.
ايضا تجنبي اعاده استعمال زجاجات الماء المعدنيه المكتوب عليها رقم 1 لتعبئه الماء بها او العصائر لأنها معده للاستخدام مره واحده فقط .
افضل انواع العلب البلاستيك هي المكتوب عليها رقم 4 او 5 .
