يعتبر المايونيز من الإضافات المفضلة التي توضع على الطعام فتعطي له نكهة وطعما لذيذا، وحتى تتجنبين الأضرار التي قد يسببها المايونيز الجاهز بما يتضمنه من عناصر مركزة قد تكون مضرة للصحة يمكنكم تحضيره في المنزل. لذلك نقدم لكم طريقة عمل المايونيز بالثوم بطريقة سهلة وبسيطة .
طريقة عمل المايونيز بالثوم
المقادير:
– ربع معلقة خل.
– نصف كوب زيت نباتي.
– مكعب ثلج.
– ربع كوب حليب.
ـ 3 فصوص ثوم مهروسة.
– ملعقة عصير حامض صغيرة.
ـ رشة ملح.
طريقة عمل المايونيز بالثـوم:
- ضعوا في الخلاط الكهربائي مكعب الثلج وملعقة عصير الليمون الحامض والخل والملح و الثوم ثم اضربوها
- ثم ضعوا مقدارا من الزيت النباتي للخليط واضربوه في الخلاط للحظات
- ثم أضيفوا الحليب واضربوه الخليط في الخلاط مرة أخرى
- ثم أضيفوا باقي مقدار الزيت النباتي أثناء عملية ضربه وبذلك تحصلون على مايونيز لذيذ وشهي.
