نقدم اليوم وصفة جديدة، مجربة و شهية، هي طريقة عمل كبة البطاطس اللذيذة بالبرغل، قدميها لعائلتك علي السفرة بجانب و جبات الطعام . إن كرات البطاطس المقلية المقرمشة هذه ستنال حتماً إعجاب جميع ضيوفكم!
تعتبر الكبة من أطباق المُقبّلات المعروفة والمُحبّبة لدى الجميع، وتشتهر الكُبّة في بلاد الشام وخاصّةً سوريا ولبنان، كما أنّها تُعتبر من الأطباق التي تُحضّر في تركيا وقبرص مع اختلاف بسيط في مكوناتها، وللكبة العديد من الأنواع فهناك الكُبّة النيئة، المشويّة، السفرجليّة، اللبنيّة، والصاجيّة، بالإضافة للكثير من الأنواع الأخرى
كرات البطاطس المقلية أو كروكيت البطاطس، أو كبة البطاطس و صفة سهلة و لذيذة لمحبي المقرمشات المغذية، يمكن تقديمها كطبق جانبي أو كوصفة خفيفة، و تقدم مع الصوصات المفضل مثل المايونيز و الكاتشب
طريقة عمل كبة البطاطس اللذيذة بالبرغل
مكونات الكبة:
- 2 بطاطس مسلوقة (تم تبريدها و تقشيرها و بشرها)
- 300 جم برغل ناعم، مغسول و مصفى
- 1 بصلة مبشورة
- 3 ملاعق طعام هريسة شطة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
- بقدونس مفروم
طريقة التحضير للكبة:
1- تخلط المكونات جميعا فى و عاء عميق و تعجن المكونات جيد جدا.
2- تقسم العجين السابق الى كريات صغيرة و قليها في الزيت و تزين كبة البطاطس بشرائح من الليمون و أوراق البقدونس المفروم و تقدم فورا وهي ساخنة مع الكاتشب.
3- يمكنك قلي كبة البطاطس فى الزيت على حسب الرغبة و يمكنك ايضا اضافة الجبن المبشور و ايضا يمكن اضافتها الى العجين لتعزيز النكهة للكبة.
