فى الصيف بنحتاج حاجات حلوة للاولاد بس تكون سهلة وباردة ودى أحلى كيك جيلي بدون دقيق علي البارد بدون فرن ومقاديرها سهلة وطريقتها اسهل
أحلى كيك جيلي بدون دقيق علي البارد بدون فرن
المقادير
- علبة لبن مكثف حوالى 379 جرام
- 1 كوب كريمة او قشدة
- انواع من عبوات الجيلى المختلفة
- (بطعم الاناناس والفراولة والمشمش و الكيوى المهم يكون الوانها مختلفة)
- ملعقة فانيليا
- ا كوب لبن عادى او لبن جوز الهند
- 2 ملعقة جيلاتين
- فنجان ماء دافىء
-
كيك جيلي بدون دقيق
الطريقة
- طبعا طريقة الجيلى معروفة على ضهر كل عبوة بس هتختلف كمية الماء معانا عشان عاوزين الجيلى متماسك اكثر حنحط نصف كمية الماء اللازمة لكل عبوة ونضع كل لون فى علبة منفصلة ويترك فى الفريزر او الثلاجة ليجمد
- يذوب الجيلاتين فى فنجان الماء الدافىء حتى لا يوجد به اى تكتلات واذا وجد به تكتلات يصفى الجيلاتين
- نضيف الجيلاتين للحليب المكثف والحليب العادى والكريمة والفانيليا ويخفق قليلا بمضرب البيض
- نقطع الجيلى الالوان مكعبات او قطع ونخلطه برفق فى خليط اللبن والكريمة حتى لا يتكسر الجلى نحن نريد توزيعه فقط
- ثم يصب فى قالب الكيك ويوضع فى الثلاجة ليجمد
- عند خروجه من الثلاجة يمكن وضع فوطة مبللة بالماء الدافىء لسهولة خروجه من القالب
- ويقدم بهذه الطريقة
-
كيك جيلي بدون دقيق
ممكن نعملها بقالب ونقطعها
