اعملي سمبوسك الشوكولاتة بالموز الرائع بالخطوات مصورة

اعملى سمبوسك الشوكولاتة بالموز الرائع بالخطوات مصورة بعجينة هشة جدا بــ فكرة تحلية لذيذة و تنفع للعزومات و اولادك هيحبوها جدا .

سمبوسك الشوكولاتة بالموز

مقادير العجينة:

• (ممكن تشترى علبة عجينة الباف باستري جاهزة)
• كوب ونصف دقيق
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ½ كوب زبدة من الثلاجة مقطعة مكعبات
• 1 بيضة بحرارة الغرفة.
• 1 صفار بيض.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

الحشوة:

• شوكولاتة نوتيلا او اى نوع
• موز شرائح
• بيضة
• رشة فانيليا
• سكر بودرة
• زيت للقلي

الطريقة:

فى الكبة او فى اناء نخلط الزبدة و الدقيق و الملح و السكر جيدا

حتى تصبح مثل حبيبات الرمل ثم نضيف البيضة وصفار البيضة والفانيليا ونخلط جيدا ولا نعجنه نجمعه بدون عجن

ثم نضعه بكيس نايلون او بلاستيك فيلم ونضعه بالثلاجة نصف ساعة وممكن اكثر

بعد ان وضعناها بالثلاجة نخرجها وننثر الدقيق على الطاولة ونفرد العجين بالفرادة او النشابة بسمك 1سم ونقطعها بكوب او قطاعة دوائر

نضع ملعقة شيكولاتة وشريحتين موز بس لا نملئها

تخفق البيضة مع رشة فانيليا وندهن بها حواف السمبوسك لنلصقها ثم نغلقها ونضغط على الاحرف بالشوكة حتى تغلق جيدا ولا تفك بالزيت

ثم تقلى فى زيت غزير وساحن على درجة حرارة متوسطة حتى لا تحترق ولن تاخذ وقت

ثم توضع على مناديل ورقية لتصفى

ثم ترش على الوجه سكر بودرة

وتقدم ساخنة والف هنا