اولادك نفسهم فى الحلويات ولا يوجد عندك وقت هنقدملك أسهل وأسرع طريقة شوكولاتة بجوز الهند والفواكه المجففة روكي روود “rocky road” نوع حلوى يحبه الكبار والصغار ويمكن تنوع الحشوة كما تريدى
شوكولاتة بجوز الهند والفواكه المجففة “rocky road” بالصور
المقادير
- قالب شيكولاتة حوالى 350 جرام
- نصف كوب جوز الهند
- نصف كوب مكسرات غير مملحة او سودانى
- نصف كوب قطع مارشيملو صغيرة
- نصف كوب فروتة ( قطع فواكه مجففة موجودة عند خامات الحلوانى )
- يمكن استبدال المارشيملو بسكويت كرسبى مكسر او اى حشوة
شوكولاتة بجوز الهند والفواكه المجففة
شوكولاتة بجوز الهند والفواكه المجففةالطريقة
نحضر قاالب صغير ونضع به ورقة زبدة ثم نضع نصف كمية جوز الهند ونفردها فى القاع
ثم نضع المارشيملو والفروتة مع وضع فوارق بينها وبين جوانب القالب
نضع المكسرات ثم يرض باقى جوز الهند عليها
تبشر الشيكولاتة لتسهيل عملية الذوبان
ثم توضع حمام مائى ساخن حتى الزوبان
تسكب الشيكولاتة على القالب وتوزع جيدا فى الاماكن الفارغة والجوانب وبين الشقوق و لهذا سميت ب روكى روود او الطريق الوعر الذى تسلكه الشيكولا
تغطى اعلى القالب بورقة زبدة او كيس وتوضع فى الثلاجة حتى تجمد
ثم تقطع مربعات
وتزين بجوز الهند المبشور على الوجه وتقدم بالف هنا
