طريقة عمل المفتقة ( الحلبة المعقودة ) للشتاء

طريقة عمل المفتقة ( الحلبة المعقودة ) للشتاء ،كثيراً من الاسر المصرية تفضل أكل المفتقة بالشتاء لذلك يمكنك أن تتعلمي طريقة عمل المفتقة بطريقة سهلة بالمنزل المفتقة من الأكلات المفيدة جدا الغنية بالقيمة الغذائية العالية

و التى تساعد على علاج الأنيميا و فقر الدم و أيضا علاج فعال و مضمون لأصحاب النحافة فهى تزيد من الوزن بشكل سريع و صحى و مفيدة جدا للأطفال و خاصة أذا و ضعت فى سندوتشات مثل المربى

طريقة عمل المفتقة ( الحلبة المعقودة ) للشتاء

فوائد المفتقة

المفتفه تعتبر من الاكلات المصرية  التى لها فوائد كثيرة فهى تمدك بالطاقة حيث انها تحتوى على سعرات حرارية عالية. كما انها تعطيك الشعور بالدفء ولها دور فعال فى زيادة الوزن بشكل طبيعى لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والبروتينات والحديد والمعادن والكربوهيدرات والاملاح المعدنية وجميع العناصر اللازمة لامداد الجسم بالطاقة والحيوية كما انها تتميز بطعمها اللذيذ جدا قدمي المفتقة لعائلتك صباحا قبل الذهاب للمدرسة لانها تمدهم بالنشاط والحيوية طول اليوم وتساعد على التركيز

طريقة عمل الـمفتقة

المقادير:

• كيلو عسل أسود
• ربع كيلو حلبة مطحون طحن ناعم وممكن المغات ينفع
• ربع كيلو فول سودانى مكسر
• ربع كيلو سمسم محمص
• كوب صغير  زيت نقى
• ملعقتين كبار دقيق

الخطوات:

– ضعى العسل فى وعاء وضعيه على النار حتى حتي بداية الغلي ومتخلهوش يغلى علشان ميبقاش ممر وحطي عليه الحلبة وقلبي كويس حتي يكونوا  مزيج مع بعض ومتخلهومش يغلو علشان مبباقش ممر

– وجيبي وعاء اخر وحطي فيه الدقيق والزيت وحركيهم علي النار ولم يصفروا شوية حطي السمسم والفول عليهم وقلبي كويس وبرضه متخليهمش كتير في الزيت يعني حاجة بسيطة

– ضعى خليط الزيت والدقيق على العسل والحلبة واخلطيهم جيدا واتركيهم حتى يبرد الخليط

– حطيهم في برطمانات لما يبرد بس كدا