طريقة عمل بسبوسة الكاسترد ، من انواع البسبوسة بسبوسة الكاسترد و هي بدون عسل لذا يفضلها الاشخاص الذين لا يحبون الحلويات التي تحتوي علي الكثير من العسل و معنا اهم المكونات.
تعتبربسبوسة الكاسترد من أطباق الحلويات المميزة بمذاقها اللذيذ، كما أنها عبارة عن طبقات تتضمن في وسطها طبقة كاسترد، ونقدم لكم في هذا المقال مكونات وطريقة تحضير بسبوسة الكاسترد في المنزل.
طريقة عمل بسبوسة الكاسترد
المقادير:
- علبه قشدة لحشو الكاسترد
- 5 ملاعق سكر لحشو الكاسترد
- 5 ملاعق بودرة الكاسترد
- كوب زيت
- بيكنج باودر / فانيليا ملعقة صغيرة
- كوب سكر
- 3بيض / قشدة
- مكسرات مفرومة
- كوب سميد
- جوز هند مبشور
- كوب حليب لحشو الكاسترد
الطريقة:
- نقوم بخلط السميد و المكسرات و جوز الهند و القشده و البيض و السكر و الفانيليا و الزيت مع التقليب
- ندهن الصينيه بالزبده و نصب نصف الخليط بها
- ندخل الصينيه بالفرن حتي تتماسك
ولتحضير الحشو
- نضع بودره الكاسترد في الحليب
- نضع باقي الحليب علي النار مع اضافه السكر حتي يغلي
- نضيف الكاسترد و نقلب
- نضيف القشدة و نطفئ النار مع التقليب نتركه ليبرد قليلا
- نخرج الصينية من الفرن و نضع حشو الكاسترد.
- ثم نخفف مقدار البسبوسة المتبقى بقليل من الماء أو الحليب البارد.
- و يصب فوق حشو الكاسترد و يساوي.
- ندخل الصينية الفرن حتي النضج.
- و تتحمر من الوجة نتركها تبرد و تقدم مع المشروب المفضل لكم بألف هنا و شفا.
