يُعتبر البسكويت من الأطعمة الفاتحة للشّهيّة عند الأطفال عند إضافة الحليب إليه، وكذلك يُستخدم في تحضير العديد من أصناف الحلويّات المحبّبة من قبل الجميع، ويتميّز بقلة السّعرات الحراريّة والزّيوت فيه، وسهولة وسرعة تحضيره بعدّة أحجام وأشكال في المنزل. خلال هذا المقال سنقدّم لكم طريقة لتحضير البسكويت في المنزل، نقدم طريقة عمل بسكويت الحليب ، لذيذ وصحي للأطفال.
ويعتبر البسكويت من التسالي اللذيذة خلال اليوم، فضلا عن تفضيل البعض الإفطار به عوضا عن الأكل الدسم، وهو مفيد ومغذي للكبار والأطفال على حد سواء، ومكوناته بسيطة، يمكن تحضيره في المنزل باتباع تلك الخطوات.
يمكنك إضافة النكهات المختلفة، منها الفانيليا، والشوكولاتة، والبرتقال، وغيرها من النكهات الشهية.
طريقة عمل بسكويت الحليب
المقادير:
- طحين – 400 جرام
- سكر – 200 جرام
- زبدة – 100 جرام
- 1 بيضة
- حليب كامل الدسم – 80 مل
- باكينج بودر 10 جرام
- فانيليا – 0.2 جرام
المقادير بالكوب:
- 2 كوب دقيق + 1 كوب سكر + نصف كوب زبده + بيضه + ثلث كوب حليب + معلقه وربع باكينج بودر + ربع ملعقه فانيليا
الطريقة
- اخفقى الزبدة مع السكر، ثم إضافة البيض والحليب و الباكينج باودر (يمكنك إضافة سكر الفانيليا، حسب الذوق)
- يضاف الدقيق وبسرعة يعجن عجينة لينة.
- يقطع العجين ويفرد بسمك من 6 – 7 ملم، شكليها كيفما تحبى
- ويخبز في فرن مسخن 180-200 درجة لمدة 15 دقيقة
