هنقدملك طريقة عمل حلوى اللبنية بالصور صنف حلويات لذيذ و سهل جدا
طريقة عمل حلوى اللبنية بالصور
حلوى اللبنية من الحلويات اللذيذة والسهلة، فاللبنية مقاديرها موجودة في كل مطبخ عربي وهي غير مكلفة، و تعتمد بشكل كبير على الحليب و اللبن لذلك أطلق عليها اللبنية.
وهي من الحلويات ذات القيمة الغذائية العالية لما تحتويه من عناصر و فيتامينات ومعادن متوافرة في الحليب واللبن، وما يميز حلى اللبنية أنّها تحضر بطريقة بسيطة وخطوات سهلة، ولكل ربة منزل تريد أن تحضر حلوى اللبنية فقط عليها تباع الخطوات التالية.
المقادير:
الطبقة الاولى
باكيت كبير بسكويت مطحون حوالى نصف كيلو
2 ملعقة زبدة سايحة
الطبقة الثانية
علبة قشطة 100 جرام
كوب لبن رايب
كوب الا ربع سكر
100 جرام زبدة طرية
كوب حليب بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
4 مكعبات جبنة كيرى
للوجه فستق
الطريقة:
تخلط البسكويت بملعقتين الزبدة جيدا ثم تفرد بالصينية كقاعدة وتضغط عليه حتى يتماسك ويفضل ان تكون الصينية ممن تفتح من الجوانب
تخلط جميع مقادير الطبقة الثانية بالخلاط او الكبة وتصب فوق طبقة البسكويت
يرش على الوجه فستق او اى نوع مكسرات
ثم توضع بالفرن على نار هادئة حتى تتماسك بدون ان تحمر ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما
ثم توضع بالثلاجة اكثر فترة ممكنة ساعتين او اكثر
حتى تكون متماسكة عند التقطيع ولا تتفتت ثم تقطع مربعات صغيرة بسكين حاد
وترص كل قطعة فى ورقة حلويات او ننقل اللبنية في طبق التقدّيم، ثمّ نقدّمها باردة.
يمكن حفظها في الثلاجة لثلاثة أيام متتالية مع احتفاظها بالنكهة المرغوبة، ولكن يجب الحرص على عدم وضعها إلى جانب المأكولات ذات الرائحة النفاذة حتى لا تكتسب رائحتها.
