هنقدملك طريقة عمل دونات الجزر والاناناس الصحى بالخطوات مصورة وجبة لذيذة للمدرسة الدونات عادة بيكون مقلى وكثير السعرات وخطر جدا على اطفالنا وصحتهم اما الطريقة هنا هيكون مخبوز بالفرن وكمان قيمته الغذائية عالية لاحتوائه على الجزر والاناناس
طريقة عمل دونات الجزر والاناناس
المقادير:
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 1 بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2/3 كوب السكر البني اى كوب الا ثلث ( وان لم يوجد يمكن اضافة ملعقة عسل اسود على السكر الابيض )
- 2/3 كوب زبادي ( يفضل زبادى بنكهة الفانيليا )
- 2/3 كوب أناناس مهروس وممكن كمبوت اناناس مهروس
- 2/3 كوب جزر مبشور
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة ونصف صغيرة صودا الخبز ( كربوناتو او بيكربونات الصودا )
- 2 كوب طحين او دقيق
الطريقة:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 190
- فى بولة كبيرة يخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يمتزجا
- نضيف لهم البيضة والفانيليا والزبادى ونخفق
- فى بولة صغيرة يتم خلط المواد الجافة جيدا بملعقة الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح والقرفة ويمكن اضافة رشة جوزة الطيب حسب الرغبة
- بعد خلط المكونات الجافة جيدا توضع بالمنخل او مصفاه وتنخل بالتدريج فوق خليط الزبدة والبيض ننخل كمية ونخلط حتى ننهى كمية الدقيق وتخلط جيدا
- ثم يضاف للخليط بالنهاية الجزر المبشور ومهروس الاناناس وتوضع فى قوالب الدونات او الكب كيك الصغيرة بعد دهنها بزبدة ورشة دقيق او وضع ورق زبدة بها او توضع بقوالب السيلكون فهى عملية اكثر
- توضع بالفرن المسخن مسبقا فى الرف الاوسط لمدة 10 دقائق
- تترك لتهدأ دقائق
- ثم توضع على شبكة لتبرد تماما حوالى 20 دقيقة
طريقة تحضير الكريمة
ممكن نخفق كريمة الخفق الويبنج كريم مع سكر بودرة وممكن كريم شانتيه وممكن نذوب شيكولاتة بيضا مع ملعقة صغيرة زبدة فى حمام مائى او شيكولاتة بنى حسب الرغبة
تغمس الدونات فى الكريمة ويرش على الوجه مكسرات مجروشة او سودانى
والف هنا
