هنقدملك طريقة عمل كيكة التمر بصوص الكراميل طعمها تحفة ومناسبة لجو رمضان
طريقة عمل كيكة التمر بصوص الكراميل
المقادير
- كوب دقيق
- ملعقتين نشا
- 3 بيضات
- ملعقة فانيليا
- نصف كوب زيت
- كوب سكر
- كوب تمر منقوعه ب كوب ماء ساخن لمدة نصغ ساعة
- ملعقه كبيرة قرفة
- ملعقه صغيرة زنجبيل بودرة
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- عين جمل او اى نوع مكسرات تحبيه للوجه
طريقة عمل كيكة التمر بصوص الكراميل
- يسخن الفرن على درجة 180 درجة
- فى الخلاط نخفق البيض والفانيليا ثم نضيف الزيت والسكر ويخفق جيدا
- ثم نضيف التمر المنقوع والقرفة والزنجبيل والدقيق والبيكينج بودر والنشا بالتدريج وممكن نضيف الدقيق بخلطه بالملعقة مع الخليط السابق
- فى صينية مدهونة زبدة ودقيق او بها ورق زبدة نضع الخليط وتخبز بالفرن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة وتختبر بخلة خشب نظيفة اذا غرزت وطلعت نظيفة نتركها بالفرن تبرد 5 دقائق ثم تخرج من الفرن وتترك 10 دقائق حتى تهدأ وتقلب وتترك لتبرد
صوص الكراميل
- كوب سكر + ملعقة عسل اسود مع ملعقتين زبدة نضعهم على النار فى مقلاة حتى يدوب السكر و يتكرمل
بس يتكرمل السكر بتضيفي علبه القشطة وبتحركي لحتى يدوب القشطة وتختلط جيدا بالسكر الكراميل
بعد ذلك تترك لتهدأ قليلا ثم توضع على وجه الكيكة و بتتركيها لتبرد و تزين بالمكسرات حسب الرغبة - ممكن تعملي صنيتين وتبقى احلى تورتة بسيطة وبين الكيكتين نضع طبقة كراميل ومكسرات
- والف هنا
فوائد التمر
وفوائد التمر للجسم عديدة فهي تعمل على:
- مكافحة الاسهال والاضطرابات المعوية.
- علاج فقر الدم.
- الوقاية من مشاكل القلب.
- الوقاية من بعض سرطانات الجهاز الهضمي.
- قد تدخل في حميات زيادة الوزن أو حتى انقاصه.
- التمور مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.
فوائد التمر في الصباح
- مصدر للفيتامينات والمعادن المهمة لوظائف جسمك الحيوية.
- مصدر طبيعي للسكريات البسيطة التي ترفع مستويات سكر الدم.
- مصدر لامداد الجسم بالطاقة.
- يحتوي على الالياف الضرورية لتعزيز عمل الجهازالهضمي وشعورك بالارتياح.
- يساعد على الشعور بالشبع.
- يساعد على الاسترخاء والتركيز.
