طريقة عمل كيكة الجالكسي ، بخطوات بسيطة وسهلة “جالكسي” كيك، وصفة مميزة اعديها لاحلى الجلسات.
كيكة الشوكولاتة بمذاق الجالكسي الرائع و الغني ،، من أنواع الكيك المخبوز المغطاة بموس الشوكولاتة الغني و اللامع ،، سريعة و سهلة التحضير مكوناتها بسيطة و غير مكلفة اليك المقادير و الطريقة في هذه الوصفة.
طريقة عمل كيكة الجالكسي
المقادير اللازمة لـ طريقة عمل الجالكسي كيك :
- 3 بيضات
- نصف كأس زيت
- كأس دقيق
- كأس سكر ناعم
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 6 قطع شوكولاته جالكسي
- 3 ملاعق كبيره شوكولا بودره
- ربع كأس ماء
- 2 ملعقة طعام بيكنك باودر
- علبة قشطة
طريقة عمل الجالكسي كيك :
- نفصل الصفار عن البياض ثم نخفق الصفار وبعدها نضع كافة المقادير باستثناء الدقيق
- نخلط المقادير ثم نبدأ بوضع الدقيق تدريجيا حتى لا يتكتل
- نخفق بياض البيض وحده حتى يصبح قوامه رغوي ثم نضيفه الى الخليط السابق و نخلطه مع باقي المكونات
- نجهز صينيه لخبز الكيك.. تدهن الصينية بالزيت مع رش القليل من القيق فوق الزيت
- نضع الخليط في الصينيه و نضعها في الفرن على درجه حرارة 350
- نضع 4من قطع شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده حتى تذوب الجالكسي والزبدة معاً
- نبعد الجالكسي عن الحرارة بعد أن تذوب ونضيف القشطة
- بعد نضج الكيك تخرج الصينية من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها خليط الشوكولاته
- نأخذ 2 قطعة من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه للتزيين ويمكن تزيينها بالسكر البودرة أو جوز الهند .
