طريقة عمل كيكة السينابون الطبقات بالخطوات مصورة
طريقة عمل كيكة السينابون الطبقات بالخطوات مصورة
هنقدملك طريقة عمل كيكة السينابون الطبقات بالخطوات مصورة بالقرفة وصوص الكراميل سهلة والطعم رائع وتنفع بديل حلويات رمضان لو زهقتى من الكنافة والقطايف .
طريقة عمل كيكة السينابون الطبقات
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 5 بيضات حجم كبير
- كوب و نصف سكر او زياده شويه حسب الرغبة
- كوب زيت نباتي اي نوع
- كوب حليب
- فانيليا
- ملعقة ونصف صغيرة بيكينج بودر
- ربع كوب قرفه او دارسين او لو حبينا زياده + نصف كوب سكر
- مقدار من صوص الكراميل سابق التجهيز ( على النار نضع كوب سكر مع ربع كوب ماء مع التقليب برفق ولما يدخل فى السوا ويصبح لون ذهبى نضيف ربع كوب كريمة ونقلب بسرعة ونتركه يبرد )
الطريقة:
في اناء و باستخدام المضرب هانضرب السكر مع الزيت
ثم نضيف البيض بيضة بيضة مع الخفق ونضيف الفانيليا او رشة قرفة
بعد خفق كل البيض نضيف الدقيق والبيكينج بودر والحليب ونخفق جيدا
حتى نحصل على هذا القوام نترك العجينة ترتاح ربع ساعة
يسخن الفرن من تحت فقط على درجة حرارة 180
ندهن صينية زيت
نضع فى الصينية مغرفة
ونوزعها جيدا على الصينية ونضعها بالفرن حتى تنضج اول طبقة
نخلط السكر على القرفة
دى اول طبقة بعد ما نضجت نغطى وجهها بالقرفة والسكر وهى ساخنة
فوق طبقة القرفة نضيف مغرفة من العجينة ونوزعها برفق ونطفىء الفرن من تحت ونشغل الشواية على اقل درجة ونضع الصينية فى الرف اللى تحت بعيد عن الشواية عشان الطبقة تستوى كويس على الهادى
وده شكلها بعد ما استوت تانى طبقة بنرش على وجهها قرفة وسكر ونضع مغرفة اخرى من العجينة وندخلها الفرن تحت ومشغلين الشواية بس لحد ما نخلص كل كمية العجين وكل طبقة تستوى نرش عليها سكر بالقرفة ونضع عليها طبقة جديدة من العجين وهكذا
يفضل استعمال صينية قابلة للفتح من الجوانب او نقلبها على طبق برفق ونقطعها ونصب فوقها صوص الكراميل البارد
وتزين بالمكسرات
وممكن نعمل كريم شانتيه شيكولاتة وشيكولاتة بيضاء مع شيكولاتة بنى للوجه
وتقدم بالف هنا
