طريقة عمل كيك الليمون بصوص الفانيليا والليمون اللذيذ

سنقدم طريقة عمل كيك الليمون وصوص الليمون بخطوات سهلة وبسيطة ، للكيك أشكال ونكهات وطرق تحضير عديدة، حضرنا لكِ من المطبخ الغربي  وصفة كيكة الليمون الهشة والخفيفة .

طريقة عمل كيك الليمون بصوص الفانيليا والليمون

المقادير:

• 4 بيض.
• 2 كوب سكر

• 1 كوب زيت نباتي.
• 3 أكواب من الطحين.

• كوب عصير ليمون طازج.
• برش حامضة واحدة.

• ملعقة صغيرة فانيلا
• ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر

الطريقة:

• حمي الفرن على 170 درجة.

• ادهني صينية قطرها 20.5 سم بالزبدة اللايت ورشيها بالطحين.

• ابدئي بوضع البيض في الخلاط الكهربائي مع الفانيلا وامزجيها جيداً.

• أضيفي تدريجياً السكر ثم الزيت وعصير الليمون والـ.Baking powder

• عندما يصبح المزيج متجانساً اضيفي الطحين على مهل مع الخلط المستمر.

• عند الانتهاء رشي برش الحامض وامزجي قليلاً.

• اسكبي المزيج في القالب المجهز سابقاً وادخليه الفرن.

• عند الاستواء اطفئي الفرن واتركي قالب الكيك داخله حتى يبرد.

وتقطع شرائح وتقدم بالهنا .

صوص الفانيليا والليمون

وعشان تستمتعوا بمذاق الكيك أكتر هقترح عليكم صوص الفانيليا والليمون ليكتمل مذاق الكيكة الشهي.

المقادير:

• 1 كوب سكر
• 1 1/2 ملعقة شاي نشا الذرة
• 1/2 كوب عصير ليمون
• 6 صفار البيض
• 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
• 1 ملعقة صغيرة الفانيليا
• 1 عصا الزبد البارد، مقطعة إلى مكعبات

الطريقة:

1 – خفق السكر والنشا  وعصير الليمون حتى يذوب النشا والسكر تماما.

2 – نقوم بخفق صفار البيض جيدا مع الفانيليا.ثم إضافة بشر قشر الليمون. وإضافة الخليط علي المزيج السابق مع إضافة الزبدة والاستمرار في الخفق.

3 – يرفع الخليط علي نار متوسطة الحرارة حتي تحصلي علي مزيج سميك ومتماسك لمدة 6 دقائق تقريبا .. ويحفظ بالثلاجة لمدة 3 ساعات قبل الاستخدام.

وتقدم مع كيك الليمون