هنقدم طريقة عمل كيك جوز الهند هشة و طعمها رائع جربوها بطريقتي البسيطة وسوف تحبوها كما ان جوز الهند معروف بفوائده الكثيرة.
تُعتبر ثمار جوز الهند من الفواكه المميّزة التي تنمو في المناطق الاستوائيّة، وتمتاز هذه الثمرة بالطعم الحلو واحتوائها على عصير طبيعي
ويستخدم جوز الهند في صنع حليب جوز الهند، ونجد في الأسواق جوز الهند المجفّف والمبشور الذي من الممكن استخدامة لتحضير عدّة أنواع مميّزة من الحلويات سنذكر منها كيكة جوز الهند بالشربات .
كيكة جوز الهند التي يمكن تجهيزها بعدة طرق مختلفة سواءً بإضافة القطر إليها أم بدونه، كما تعتبر من الحلويات اللذيذة والغنيّة بالعناصر المفيدة لأنّها تعتمد في طريقة تحضيرها على جوز الهند المبروش، إذ يضفي عليها نكهة وطعماً مميزاً.
كيك جوز الهند من مطبخ نهير
المقادير:
- كوبين ونصف دقيق
- كوب ونصف سكر
- كوب جوز هند
- نصف كوب لبن
- نصف كوب خليط زبدة وزيت
- 4 بيضات
- فانبليا
- بيكنج بودر
كيك جوز الهند
الطريقة:
- هنضرب البيض والفانيليا والسكر خمس دقائق
- ثم نضيف السمن واللبن ونضرب دقيقتين
- ونضيف باقي المقادير ونقلب كله كويس.
- ندعم صينية بسمن ودقيق ونضع الخيلط
- وندخله الفرن حوالي 35 دقيقة ولما تطلع من الفرن ممكن نسقيها كوب شربات.
- انا وزعت عليها معلقتين عسل أبيض ورشة جوز الهند.
- وألف هنا مع مشروبكم المفضل هتبقى تحفة.
