خطوات عمل بيتزا الفطير المشلتت باللحمة المفرومة سهلة جداً بالصور

هنقدم خطوات عمل بيتزا الفطير المشلتت باللحمة المفرومة طريقة سهلة جدا للمبتدئين وفكرة جديدة احلى من فطيرة الفطاطرى و بالخطوات مصورة.

خطوات عمل بيتزا الفطير المشلتت باللحمة المفرومة

المقادير:

• ( يكفى لعمل من 2 الى 3 فطائر )
• 4 كوب دقيق
• 2 كوب ماء او اقل حسب نوع الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح

الحشوة

• 500 جرام او نصف كيلو لحمة بقري مفروم
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كاري أو بهار مخلوط
• 1/2 ملعقة صغيرةكزبرة بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة فلفل أسود
• 1 طماطم مفروم او مبشور
• 1 بصل مفروم
• فص ثوم مدقوق

سوف تقومين بـ:

1. · حمري البصل والثوم والطماطم في الزيت.
2. · أضيفي اللحم وقلبيها على النار حتى تتحمر.
3. · تبليها بالتوابل والملح. حركي المزيج جيدا.
4. · ارفعيها عن النار واتركيها تبرد قليلا.

الوجه:

• 2 ونصف كوب جبن موزاريلا
• 1/2 كوب زيتون
• 1 كوب صلصة بيتزا 0 معجون طماطم + ملعقة ز
• 1 كوب مشروم
• 1 فلفلة حمراء شرائح

طريقة التحضير:

اخلطي المقادير معا، إما بالعجانة مدة 15 دقيقة أو باليد مدة 4 دقيقة.

· عندما تصبح مطاطة، اصنعي منها 5 كور وضعيها في طبق مدهون بالزيت وامسحيها جيدا بالزيت.

· اتركيها ترتاح مدة 15 دقيقة.

· افردي العجينة على سطح مدهون بالزيت ولتكن رقيقة جدا.

· ضعي في وسطها الحشوة، اغلقيها من الاطراف الأربعة على شكل مربع.

 

لفيها على شكل مربع من الجهات الأربعة. إما تحشينها أو تتركينها فارغة.

اقفليها من جميع الجهات على الحشوة كويس