معجناتوصفات سهلة 
سندوتشات بعجينة الخضار للشيف نجلاء الشرشابي
سندوتشات بعجينة الخضار للشيف نجلاء الشرشابي
نقدم لكم سندوتشات بعجينة الخضار للشيف نجلاء الشرشابي تصلح تعمليها لولادك وياخدوها معاهم وجبة مدرسية فهي مفيدة ومغذية ولها قيمة غذاية عالية .
سندوتشات بعجينة الخضار
المقادير:
- 3 كوب دقيق
- ربع كوب زيت
- ربع كوب لبن بودرة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- رشة سكر
- بيضة
- فانيليا
- نصف علبة زبادي
الأضافات:
- كوسة مسلوقة
- جزر مسلوق
- بنجر مسلوق
- جبنة بيضاء
- كمون
- حبوب شمر
- حبوب حبة البركة
طريقة التحضير:
عجينة خبز الكوسة والجبنة
- يخلط الكوسة والجبنة والزيت واللبن البودرة و الزبادي والبيضة والسكر والخميرة والبيكنج بودر والملح
- يضاف الكمون الحبوب والدقيق ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتلف العجينة رول و تقطع وتفرد بالنشابة
- تلف العجينة رول مرة اخرى وتغلق الأطراف وتدهن بالماء وترش بالكمون الحبوب
- تترك لتتخمر مرة أخرى وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج
عجينة خبز الجزر
- يفرم الجزر المسلوق مع الزبادى واللبن البودرة والزيت والبيضة والفانيليا والسكر والخميرة والبيكنج بودر
- يضاف الشمر والدقيق ويقلب الخليط ويضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة طرية
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتلف العجينة رول وتفرد بالنشابة
- تلف رول مرة اخرى وتغلق الأطراف ثم تدهن بالماء وترش بالشمر الحبوب
- تترك لتتخمر مرة أخرى وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج
عجينة خبز البنجر
- يخلط البنجر والزبادى والزيت واللبن البودرة والخميرة والبيكنج بودر والبيضة والفانيليا والسكر والملح
- يخلط الدقيق وحبة البركة مع خليط البنجر وتقلب حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتقطع وتفرد بالنشابة ثم يرش الوجه بحبة البركة
- تترك لتتخمر مرة أخرى وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج
