الكرواسون و الباتيه من أسهل أنواع الفطار في التحضير ، و سهل الهضم و خفيف على المعدة و لأنه غير متوفر طازج بإستمرار كل صباح، هنقدم لكِ طريقة عمل الكرواسون سهلة و بسيطة.
يحتاج الأطفال إلى التّنويع في الحلويّات والمخبوزات، فهم في كثير من الأحيان لا يرغبون بتناول الوجبات الغذائيّة ويفضّلون ما هو محلّى أو ما هو مرغوب الشّكل، لذلك تحاول كلّ أم التعرّف على طرق مُختلفة من أجل تحضير الوجبات المفيدة والمغذيّة مثل الكرواسون.
الكرواسون من الفطائر المخبوزة اللذيذة التي يمكن حشوها بمُختلف الحشوات التي يتمّ تحضيرها أيضاً بسهولة، و لا ننسى أن الكرواسون يعتبر من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها بين الوجبات، أو كإفطار خفيف و سريع مع كوب من الحليب، و اليوم سنذكر لك سيّدتي طريقة لتحضير الكرواسون الشهيّ و المميّز.
طريقة عمل الكرواسون بسهولة
المكوّنات و المقادير:
- 4 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 كوب زبد
- 1 بيض
- 1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 1/2 1 كوب ماء دافئ
- بيض مخفوق للدهن
- جبن بارمازان مبشور أو حلقات لوز للتزيين
الطريقة:
1- ندوب الخميره + 1/2 معلقه ملح في 1/2 كوب الماء و نتركها جانبا حتي تخمر لنتأكد من انها نشطه .
2- نضع المكونات الجافه علي بعض (الدقيق+الحليب البودره+السكر+الملح) و يخلط جيدا و نضع البيضه و الزبد و نفرك باليد جيدا
3- نضيف الخميره و المياه بالتدريج و نعجن جيدا و نتركها حتي تخمر من 4-5ساعه وتشكل.
