نقدم طريقة عمل كرواسون بالزعتر بخطوات سهلة وبسيطة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي ، وممكن تحضريه للفطار أو العشاء مع شاي. ممكن تعمليه لاولادك في المدرسة.
كرواسون بالزعتر للشيف نجلاء الشرشابي
المقادير:
- 3 كوب دقيق
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملح
- بيضة
- فانيليا
- ماء للعجن
- بيضة للوجه
- فانيليا للوجه زعتر جاف للوجه
– يخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر واللبن البودرة
– يضاف البيضة والفاانيليا و الزيت والماء
– يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة وتترك لتتخمر
– تقطع وتفرد بالنشابة وتقطع مثلثات وتلف فى شكل كرواسون
– ترص فى صينية وتترك لترتاح فى صينية
– تدهن بخليط البيضة والفانيليا وترش بالزعتر وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج
فوائد الزعتر
1- يساعد الزعتر فى علاج الالتهابات الشعبيه و السعال و الربو كما يساعد على خروج المخاط
2- فيقوم بتهدئة الشعب الهوائية يستخدم مشروب الزعتر، و زيته أيضا يستخدم لدهن الصدر .
3- يعتبر من النباتات القابضه فيساعد على علاج الإسهال .
4- يساعد الزعتر على طرد الغازات من المعدة ومنع التخمر كما يساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية .
5- يعتبر مسكن و منشط للدورة الدمويه .
6- طارد للفطريات .
7- يحتوى على مواد مضادة للأكسدة .
8- تناول الزعتر مع زيت الزيتون يساعد فى تقوية الذاكرة .
9- يفيد فى وجع الأسنان و التهاب اللثه
10- يساعد الجسم على التعرق فى حالات الحرارة و المرض .
