حقا دوائك في مطبخك فكل مكون في مطبخك سواء توابل أو خضروات أو فاكهة لها قيمة غذائية وطريقة مثالية لاستعمالها تعرفي عليها من خلال سلسة الدواء في المطبخ الجزء الثالث .
الدواء في المطبخ الجزء الثالث
اولا: مضمضة الملح
ان اردت ان تحافظ على اسنانك بعيدا عن التسوس وتعقمها فقم بصنع مضمضمة من
كوب ماء مضاف له ملعقه ملح كبيره مذابة فيه وقم بمضمضة فمك بها 3 مرات يوميا فمضمضة الملح تقتل بكتريا الفم التي تسبب التسوس
إقرأ أيضًا: الدواء في المطبخ الجزء الاول
ثانيا: تناول الحلبة المتبرعمة
فتناول الحلبة المتبرعمة أفيد من تناول الحلبة الحصى ولكي تحصلي على هذا التبرعم قومي بالاتي :
انقعي مقدار من الحلبة في ماء يغطيه ثم صفي الماء منه بعد 12 ساعة واتركيه لليوم التالي ستجدي البراعم ظهرت
ثالثا: استعملي الطماطم بدلا من الصلصة المعلبة
الطماطم الطازجه غنية بمادة الليكوبين وهي مضادة للاكسدة كما انها تحمي الجلد من
تأثير اشعة الشمس الضارة وتحمي من الاصابة بالسرطانات خاصة سرطان البروستاتا والثدي والقولون
رابعا: لا تضيفي العسل الى الحليب وهو ساخن
لان الفيتامينات الموجودة في العسل تفسد عن تعرض العسل لدرجة حرارة اكبر من 50 درجة.
خامسا: لا تشرب ماء بالليمون على الريق
اشتهر كثير من الادعاءات حول اهمية شرب الماء بالليمون على الريق لخسارة الوزن هذا
مفهوم خاطئ بل يتعب المعدة ويؤدي الى حموضة وحرقان في المعدة بل وتاكل جدار المعدة
إقرأ أيضًا: الدواء في المطبخ الجزء الثاني
سادسا: لكل سيدة تعاني من اعراض انقطاع الطمث عليكي ببذور الكتان
فبذر الكتان يحتوي على استروجين نباتي يعوض نقص الاستروجين في الجسم بعدد انقطاع الدورة مما يحمي السيدة من اعراض انقطاع الطمث المزعجة كما انه يحمي من سرطان الثدي
إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الرابع
سابعا: دهان زيت الزيتون
قد تبدو معلومة مدهشة لكنها واقعية وهي ان دهان زيت الزيتون على الجلد يعادل شربه او تناوله بالفم لان زيت الزيتون يمتص بسرعة كبيرة جدا عبر الجلد مما يجعل الجسم والجلد يستفيدوا من فوائده
ثامنا: الطعمية المصرية اكلة صحية
وهي الأكلة الشعبية في مصر وتعرف باسم ” طعمية ” أو ” فلافل” لأنها غنية بالبروتين و الكربوهيدرات و الفيتامينات
إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الخامس
لـكن بشروط في تحضيرها وهي :
– عدم رفع الحرارة على الزيت اثناء قليه ويفضل عدم تكرار القلي في نفس الزيت
– بعد قليه يتم تصفيه بواقي الزيت على ورق مطبخ جيدا
تاسعا: السبانخ ممنوعة لمرضى حصوات الكلى
تحتوي السبانخ على املاح الاوكسالات التي تتحد في الجسم مع الكالسيوم فتتكون
مركبات تسمى اكسالات الكالسيوم وهي تشكل الحصوات التي تتراكم في الكلى او الحالب
إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء السادس
عاشرا: البطيخ محظور لمرضى سكر الدم
رغم ان 90 % من البطيخ ماء الا انه يحتوي على نسبة عالية جدا من السكر كافية لرفع سكر الدم بدرجه كبيرة ولهذا يجب على مرضى السكري توخى الحذر عند تناوله .
