مكونات بمطبخك سواء توابل أو خضروات أو فاكهة لها قيمة غذائية وطرق مثالية لإستعمالها تعرفي عليها من خلال سلسلة الدواء في المطبخ الجزء الرابع سنتعرف في هذا المقال كيف تعالج ديدان المعده و التهابات العين و الانيميا عند طفلك والوزن الزائد كله من مطبخك
الدواء في المطبخ الجزء الرابع
اولا:فراولة طازجة ام مربى فراولة؟
يفضل الفراولة الطازجة لأن اثناء اعداد مربى الفراولة توضع الفراولة على نار عالية لبعض الوقت مما يخسرنا كثيرا من قيمها الغذائية ولكنها لا تعني انها خالية تماما من الفوائد ولهذا تعد الفراولة بصورتها الطازجة أفضل بكثير
واليكم بعض فوائد الفراولة:
– غنية بفيتامين ج
– بها اكثر من 20 مركب مضاد للاكسدة
– مضادة للالتهابات
– تمنع ارتفاع سكر الدم مما تعد فاكهة مفضلة لمرضى السكري.
– تقلل ضغط الدم المرتفع لغناها بالبوتاسيوم
– تقلل التهاب القولون و المفاصل و التهاب العين
– مضاد للشيخوخة .
– يقلل تصلب الشرايين
ثانيا: كيف تعالجي ديدان المعدة من مطبخك ؟
يعد بلع فص ثوم بعد كل وجبة عامل قوي لقتل وطرد ديدان المعدة بل مشروب الزنجبيل ومشروب اليانسون من المشروبات التي تطهر المعدة من الديدان
إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الاول
ثالثا: إن كان أحد أطفالك يعاني من الأنيميا فاجعليه يتناول الموز باستمرار
فالموز غني بفيتامين ب6 وهو فيتامين مهم جدا لقدرته على استقلاب الدهون بل وصنع كرات الدم الحمراء والتي تسبب نقص الأنيميا بل ومعالجتها
كما ان الموز محسن للذاكرة ويزيد القدرة على التعلم مما ننصح الامهات بعمل مشروب الموز او اعطاء الأطفال موزة كل يوم في المدرسة
رابعا : الفلفل الحار والجنزبيل يساعدوك لخسارة وزنك الزائد
الفلفل الحار و الزنجبيل لهم خاصية زيادة معدل الحرق في الجسم مما تولد حرارة وتزيد التعرق الناتج من حرق الدهون
إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الثاني
خامسا: لا تطحني البهارات بكمية كبيرة وتخزنيها
لأن هذا يفقدها فوائدها ويفضل طحنها اول باول او اسبوع بأسبوع وان اضطررتي لشرائها مطحونة لا تشتري كمية كبيرة مرة واحدة
سادسا: لا تنزعي البذر من العنب عند تناوله
فبذر العنب غني بالفوائد عن العنب نفسه فهو يحتوي على:
– اقوى مضادات اكسدة لكن لا تكثر منها لأن البذور تسبب الإمساك واحرص ان تناولتها ان تمضغها جيدا
– كما ان بذور العنب تزيد من الكتلة العظمية مما تفيد مرضى هشاشة العظام
– ايضا بذور العنب تعمل كمضاد حيوي طبيعي
– ايضا بذور العنب تقلل الجلطات وتصلب الشرايين .
إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الثالث
سابعا: الاطعمة المحفوظة والمجمدة قلل منها
فالاطعمة المحفوظة بها مواد كيميائية مضرة عند الإسراف في تناولها
اما المجمدة فهي تخسر جزء من فوائدها لكنها طبيعية ايضا
ثامنا : مضمضة زيت الزيتون والليمون
مفيدة لعلاج بحة الصوت نتيجة التهاب احبال صوتية حيث ان زيت الزيتون والليمون لهم خصائص مضادة للبكتريا ويقتل الجراثيم والفيروسات.
إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الخامس
تاسعا: اللبان المر يقلل الالتهابات
اللبان المر يحتوي على مادة تشبه الكورتيزون في عملها وتقلل الالتهابات المفصلية بل وتقلل نمو الخلايا السرطانية
عاشرا : ان اردت وجبة غذائية متكاملة لطفلك التمر بالحليب
فالتمر يحتوي على كل انواع السكريات ماعدا اللاكتوز وهو موجود في الحليب وبالتالي دمجهم يعد وجبة متكاملة وكاملة لان الحليب ايضا غني بالاحماض الامينية التي يفتقدها التمر.
إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء السادس
