طريقة تحضير صدور الدجاج المقلية هنقدمها بشكل مبسط و مكونات متوفرة و سهلة التحضير و الطعم رائع لكل عشاق الدجاج .لتحضير صدور الدجاج الـمقلية، يلزم توفير المقادير التالية:
شرائح الدجاج المقلية المقرمشة وصفة شهية و لذيذة محضرة من شرائح صدر الدجاج منقوعة في لبن الزبادي و التوابل المميزة ، و مغطسة بالدقيق و البيكنج بودر ، يتم قليها بالزيت لتصبح مقرمشة و شهية.
وتقدم بألف هنا، حضري طبق الدجاج المقرمش و بجانبه سلطة كول سلو او البطاطس المقلية أو أطباقك المفضلة. الدجاج المقلي من الوجبات الشهية واللذيذة، يمكن تحضيره في وجبة الغداء أو العشاء مع المكرونة.
طريقة تحضير صدور الدجاج المقلية
المقادير:
- ملعقة صعيرة فلفل أحمر بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة بهارات طعام
- ملعقة زعتر مجفف
- نصف ملعقة ريحان مجفف
- ملعقة نعناع مجفف
- أربعة ملاعق لبن زبادي
- أربعة قطع صدور دجاج
- نصف كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
- يقطع الدجاج إلى شرائح ويوضع فوق اللبن ويضاف لها البهارات وباقي المكونات.
- يترك الدجاج منقوعاً مدة نصف ساعة، ثم يغطى بالدقيق والبيكنج باودر.
- حمى الزيت في القدر ويقلى الدجاج فيه إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
- يقدم صـدور الدجاج المقلية مع السلطة والأرز.
- و ضعي الشرائح المقرمشة في طبق التقديم و قدميها ساخنة.
