وصفات الدجاجوصفات سهلة 
طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف سالي فؤاد
طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف سالي فؤاد
مين فينا مش بيحب شاورما الفراخ وبنروح نشتريها مخصوص والأطفال بيعشقوها مع ان ممكن نعملها في البيت بطريقة صحية وغير مكلفة وبخطوات بسيطة سنقدم طريقة عمل شاورما الفراخ على طريقة الشيف سالي فؤاد .
طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف سالي فؤاد
المقادير:
- 2 كيلو دجاج مقطع بانيه مقاس وسط
- 1 بصلة نصفين
- 1 طماطم سليمة
- عود شيش طاووق
- 1 كيلو بطاطس صوابع رفيعة جداً زي ماكدونالدز
- 1 حبة باذنجان كبيرة
مقادير التتبيلة:
- 4 كوب زبادي
- 1 عصير ليمونة
- ملح
- فلفل اسود
- بابريك
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- رشة جوزة الطيب
- رشة زنجبيل مطحون
- رشة قرنفل
الاضافات للتقديم:
الطريقة:
- اخلط مكونات تتبيلة الدجاج كلها وضع فيها الدجاج البانية وغطيها واتركها في الثلاجة ليلة كاملة.
- اقطع البصلة او باذنجانة من المنتصف وضعها في صينية فرن وثبت فيها عود الخشب او السيخ الحديد.
- رص شرائح الدجاج البانية في عود الخشب او سيخ الحديد واحدة بالطول وواحدة بالعرض, حتى تنتهي الكمية كلها ثم
- ضع نصف حبة طماطم او حبة كاملة في اخر العود الخشب.
- رص صوابع البطاطس في صينية الفرن حوالين عود الخشب والدجاج وادخلها الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 40 دقيقة.
- قدمها على طبق خشب وبجانبها الاضافات المرغوب فيها لعمل الساندوتشات حسب الرغبة.
فوائد الدجاج
يحتوى الدجاج على نسب عالية من البروتين :
يعتبر الدجاج هو احد المواد الغذائية الغنية بالبروتين حيث ان كل 100 جرام من الدجاج تحتوى على 18 جرام من البروتين وهى نسبة مرتفعة جدا ،والبروتين له دور هام فى النظام الغذائى حيث ان البروتين يساهم بشكل كبير فى بناء عضلات الجسم
ويوصى الاطباء بتناول حوالى 1 جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم من البروتين ،ويعتبر هذا المقدار بالنسبة للاشخاص العاديين اما بالنسبة للرياضيين فان احتياجاتهم اليومية تقدر حوالى من 0.6 جرام الى 0.9 جرام لكل رطل .
