تعد الشطه نوع مفيد جدا من البهارات لأنها تساعد في تنشيط الدورة الدموية في الجسم بل ايضا الشطه تساعد في طرد الطفيليات المعويه . في هذا المقال طريقة عمل فراخ سبايسى لمحبي الطعم الحار .
الفراخ السبايسي عبارةٌ عن وجبةٍ تحضّر من الدجاجٍ المقطّع والمُتبّل بالبهارات الحارّة، إنّ هذه الوصفة من الوصفات السّهلة جداً، وهي لذيذةٌ وصحيّة إذ إنّ السُعرات الحراريّة فيها ليست عالية، ونسبة البروتين فيها عالية، تعدّ هذه الأكلة من الوجبات التي يُمكن أن تقدّميها كوجبة غداء أو عشاء و من المفضّل أن تعدّيها في فصل الشّتاء؛ لأنّها تمد الجّسم بالدّفء والطّاقة، بسبب البهارات الحارّة المحضّرة فيها.
طريقة عمل فراخ سبايسى لمحبي الطعم الحار
المقادير:
- فرخه مقطعه على 6 قطع
- ملعقة كبيره شطه بودره
- 3 ملاعق كبيره هوت صوص
- 3 ملاعق بابريكا
- 3 ملاعق خل ابيض
- 3 ملاعق عصير ليمون
- ملعقة كبيره بصل بودر
- ملعقة كبيره ثوم بودر
الطريقة:
- قومي بغسل الدجاج جيدا بالملح والدقيق والماء والخل
- اصنعى تلك التتبيله وهى ” اضافه عصير الليمون مع الخل مع البصل بودر والثوم بودر والشطه والبابريكا والهوت صوص “
- انقعى قطع الفراخ في تلك التتبيله لمده 4 ساعات .
- في صينيه مدهونه زبده رصى قطع الدجاج ودخليها في الفرن لمده 40 دقيقه .
- عندا تخرج القطع من الفرن وهى ساخنه ادهنيها بالزبده لتعطى مذاق جميل ومميز .
