فى هذا المقال هنقدم طريقة فراخ بصوص الفول السوداني روعة . ويقدم معها صوص الفول السودانى للتغميس . طعم رائع للفراه جربيه وهتحبيه جدا. اليكى المقادير والطريقة فى هذا المقال .
فراخ بصوص الفول السوداني مشوية روعة
يعد طبق الدجاج بزبدة الفول السوداني من الأطباق المشهورة والمتميزة في الصين بنكهتها التي لا تقاوم حيث يتم تقديمه مع طبق من الأرز، حيث إن هذا الطبق الرائع المتكون من الدجاج و زبدة الفول السوداني يعد من الأطباق الغذائيّة الصحيّة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة المهمة لصحة الإنسان، ويمكن طهي هذا الطبق بعدة طرق حيث تختلف كل طريقة عن الأخرى بمكوناتها، حيث سيتم ذكر طريقة من طرق عمل الدجاج بزبدة الفول السوداني.
المقادير:
- فراخ مخليه من العظم متنظفه ومتقطعه على 4 ارباع
- 2 ملعقه صغيره كارى
- 6 فصوص ثوم مفرومه
- 3 ملعقه كبيره صويا صوص
- ملعقه صفيره كمون
- ملعقه صغيره كزبره جافه
- ربع كوب عصير ليمون
- ملعقه ملح
- ملعقه فلفل اسود
الطريقة:
- فى الخلاط اضربى الكارى ، الثوم ، الصويا صوص ، الكمون ، الكزيره ، الكمون ، الليمون ، الملح والفلفل حتى يتجانس الخليط معا
- تبلى االفراخ بالتتبيله السابقه وسبييها فى التلاجه لمده حوالى 3 ساعات او تعمليها بالليل وتسبيها للصبح تانى يوم .
- بعد ان تترك الفراخ وتتشرب التتبيله اشويها على الشوايه من الناحيتين كويس حتى تنضج .
ثانيا طريقه عمل الصوص المقدم معها صوص الفول السودانى:
- فى خله على النار ضعى ربع كوب فول سودانى بدون قشر وغير مملح + 4 ملاعق صويا صوص + كوب كريمه طبخ + نص كوب لبن.
- وتسييهم على النار يغلوا مع بعض . وبعدين اضربيهم فى الخلاط وقدميهم مع الفراخ المشويه وبالف هنا وشفا .
