كثير من الامهات تشكى ان طفلها يعود بالسندوتشات مره اخرى الى البيت او يعطى السندوتشات لاحد اصدقائه . وفى هذا المقال سنقدم بعض النصائح الهامه عند تحضير سندويتشات الاطفال للمدرسه وسوف نقدم طريقة سهله لصنع طريقة عمل لانشون اللحمة بفلفل الالوان في خطوه واحده وبمنتهى السهوله .
أسهل طريقة عمل لانشون اللحمة
اولا: نصائح عند تحضير سندوتشات الاطفال :
- احرص على وضع السندوتشات في علبه مخصصه وهى اللانش بوكس لكى لا تهرس داخل الشنطه عند وضعها في اكياس نيلون ولا تفتحه شهيه الطفل بمنظرها المنبعج.
- جددى في حشو السندوتشات ولا تعلقى على صنف او صنفين طوال الاسبوع.
- جددى ايضا في نوع العيش مثل مره كيذر واخرى فينو واخرى عيش توست ومره عيش بلدى واخرى كرواسون وهكذا.
- استخدمى سندويتشات ذات حجم صغير ليسهل على الطفل انهائها ولا يترك بقايا منه.
- استعملى كميات صغيره من الصوص داخل السندوتشات حتى لا تضيع معالم الحشوة الأساسية كما انها مع الاخرى تذوب وتتلف تماسك السندوتش .
- لابد من وضع قطعه فاكهه ذات الوان تبهره.
- ضعي قطعه زياده او سندوتش زياده ليشاركه الطفل مع اصدقائه.
- ادخلى ابنك الى المطبخ وضعى امامه عده اختيارات ليختار المفضل له لتتأكدى من تناوله.
- اشركي طفلك في تحضير السندوتشات لتحمسيه على تناولها.
- اكتبى جدول اسبوعى لسندوتشات المدرسة لكى لا ترهقى كل صباح في التفكير ماذا تعدى لطفلك وستضطرى اسفه للتكرار او الاستسهال مما ينفر الطفل من تناول السندوتشات ذاتها طوال الاسبوع.
ثانيا: طريقة عمل لانشون اللحمه بالفلفل الالوان
المقادير:
- نصف كيلو لحمه مفرومة تكون بجودة عالية .
- 4 مثلثات جبنه او 4 ملاعق جبنة كريمي حسب المتوفر لديكى.
- 2 بيضة كاملة.
3 بياض بيضه . - 3 ملعقة بابريكاا لاعطاء طعم مميز الى اللانشون وايضا اضافه لون احمر فيه لان بياض البيض يجعله ابيض .
ملعقه ثوم فريش . - ملعقة بصل بودر وليس بصل فريش لأنك سيجعل الخليط متفكك وسائب .
قطع صغيره جدا من الفلفل الاحمر والاصفر والاخضر كأضافات جماليه . - ملح وفلفل .
طريقة عمل لانشون اللحمة:
- في الكبه ضعي كل المقادير السابقه واخلطيهم جيدا حتى يتجانس الخليط .
- اخرجى المزيج ولفيه في ورق نايلون على شكل اسطواني محكم الغلق ثم اعيدى لفه بورق نايلون على شكل بنبونه لتحكمى غلقه من الطرفين وتتأكدى عدم تسرب الماء داخله عند سلقه.
- ضعيه في حله بها ماء مغلى مع ورق لورا وعود قرفه ومكعب مرقه واتركيه لمده 45 دقيقه.
- ثم اخرجيه واتركيبه يبرد تماما ثم ضعيه في الثلاجة لمده 5 ساعات للتماسك .
- اخرجى الرول وفكيه وقطعيه الى طرنشات واحشى به سندويتشات طفلك فهو لانشون مضمون ومغذى لأنه من اللحم الصافى وبه قطع الفلفل الغنية بالفيتامينات والتي تضيف مظهر جميل بالالوان المتعددة .
