خطوات عمل ناجتس السمك طريقة هتحبب أولادك في السمك

خطوات عمل ناجتس السمك طريقة هتحبب أولادك في السمك احلى اكلة مفيدة لهم وهيطلبوها على طول وتكلفتها مش غالية بالخطوات مصورة  وكمان الاهم انهم هيحبو السمك

خطوات عمل ناجتس السمك

المقادير:

• كيلو سمك فيليه اى نوع انا استخدمت المثلج الموجود بالسوبر ماركت سعره حوالى 20 جنيه

التتبيلة:

• ( ربع كوب عصير ليمون + ملعقة كمون + ملعقة كسبرة + ربع ملعقة ملح + 2 فص ثوم مفروم ناعم  )

التغليف:

• بقسماط به بهارات (ملعقة صغيرة بابريكا + ملعقة صغيرة ثوم بودر + ملعقة صغيرة بصل بودر + ملعقة كبيرة كمون + ملعقة صغيرة كركم + ملعقة صغيرة فلفل حار بودر اختيارى + ملعقة صغيرة كسبرة جافة)
• كوب دقيق + نصف كوب ماء او اكثر + عصير ليمونة

خطوات عمل ناجتس السمك

يغسل السمك بالماء وملعقة خل ويصفى ويقطع قطع صغيرة ويوضع بالتتبيلة لمدة نصف ساعة او ساعة

نقلب خلطة البقسماط انا بستخدم البقسماط بالسمسم بطحنه بالكبه ناعم ونخلط معاه البهارات

فى طبق اخر نخلط الدقيق مع الليمون والماء حتى نحصل على خليط سائل  طبعا ممكن نضيف اكثر من نصف كوب ماء للحصول على خليط سائل حسب نوع الدقيق

نضع قطع السمك المتبل بخليط الدقيق

ثم يغلف بخليط البقسماط جيدا

ثم يرص بصينية ويحفظ بالفريزر لمدة نصف ساعة الى ساعة

يسخن زيت غزير جيدا لازم يكون سخن جدا ونحمره على نار عالية حتى يحمر من الوجهين ونطلعه على ورق مناديل ويقدم بالهنا

وممكن نرشه بالزيت وندخله الفرن على نار متوسطة حتى يأخذ لون وينضج وبالهنا.

فوائد السمك الفيليه

– تُعرف الأسماك بإحتوائها على الاحماض الدهنية الجيدة “الاوميغا 3 ” والتي تعد مهمة جداً لصحة الدماغ ونموه , والمرتبطة بتعزيز عملية التركيز والذاكرة والوقاية من مرض الزهايمر والأمراض العصبية.

– يحافظ تناول سمك الفيليه على صحة الجلد والشعر ويعمل على تغذيتهما ويقلل تعرض الجلد للإلتهابا المختلفة.

– محتواه من الاوميغا3 يعزز من صحة المزاج مما يقلل من التعرض للإكتئاب.

– يحتوي على فيتامين د والذي يحمي الجسم من الأمراض المتعددة كما يعمل على تعزيز صحة العظام والدماغ.

– يحمي من أمراض القلب المتنوعة وإرتفاع ضغط الدم ويقلل من الكوليسترول الضار ويحمي من الجلطات.

– يزيد تناول سمك الفيليه من خصوبة وقوة الحيوانات المنوية للرجل.