هنقدملك طريقة البيتزا ساندوتش تحفة وبديل للساندوتشات عملتهالكم بالصور التفصيليه وطبعا سهله من مطبخ نهير
طريقة البيتزا ساندوتش
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- ملعقة خميرة
- ملعقة سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة حليب بودر
- ربع كوب زيت
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- نصف كوب حليب دافىء تقريبا
الحشوة:
- قطع فراخ صغيرة
- بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
- فلفل رومى قطع
- طماطماية قطع
- ملعقتين زيت
- ملح وفلفل اسود
- للوجه
- جبنة مبشورة وزعتر ورشة حبة البركة
- كاتشاب لدهن البيتزا قبل الحشوة
طريقة البيتزا ساندوتش تحفة وبديل للساندوتشات
- نعجن مقادير العجينة معا جيدا وتترك لتختمر نصف ساعة
- فى وقت التخمر نحضر مقلاة ونضع بها زيت ونشوح بها الفراخ والبصل والفلفل والطماطم ونتبلها بالملح والفلفل حتى تنضج حوالى 5 دقائق وتترك لتبرد لا يصح وضع الحشوة ساخنة على العجينة لانها تؤدى الى ان تسيح العجينة
- تقسم العجينة قسمين ونفرد كل قسم على حدا دائرتين متساويتين وتكون رقيقة وسمك حوالى نصف سم
- نضع دائرة منهم فى صينية مدهونة زيت ثم نضيف كاتشاب على العجينة ونفرده ثم نضع الحشوة وعليها الجبنة
- المبشورة
- انا شوحت قطع فراخ صغيره مع قطع بصل وفلفل رومي وطمطمايه في شويه زيت
- فردت نص العجينه في صنيه مدهونه زيت حطيت كاتشاب علي العجين وحطيت الحشو وعليه جبن
- انا شوحت قطع فراخ صغيره مع قطع بصل وفلفل رومي وطمطمايه في شويه زيت
- فردت نص العجينه في صنيه مدهونه زيت حطيت كاتشاب علي العجين وحطيت الحشو وعليه جبن
- ثم نغلق بالدائرة العجينة الاخرى ونقفلها من الجوانب ونرش على الوجه جبنة وحبة البركة وزعتر
- يسخن الفرن نار عالية وندخلها الفرن لمدة 5 دقائق ثم نهدىء النار الى متوسطة لكى تنضج جيدا من الداخل
ونقدمها بالف هنا
ملحوظة:
- خلو العجين رقيق مش طخين لانه هيزيد طبعا مش عايزين نحس انها زي الفينو عايزنها رقيقه شويه تبقي اجمل وبالهنا والشفا
