سنقدم طريقة عمل برجر بالبيض للاطفال . فهو المحبب لديهم على الاطلاق .ولكن اطفال كثير لا تحب تناول البيض رغم فوائده العظيمه واهميته البالغه لصحتهم فهو يمد عظامهم الكاليسوم وفيتامين د بل يحتوى على بروتين وفيتامينات اخرى تبنى جسم الطفل بشكل صحى . ولهذا يمكننا عمل خدعه بسيطه لوضع البيض داخل البرجر دون ان يلاحظه الطفل او حتى يراه مما نضمن تناوله لها بسهوله ويسر .
طريقة عمل برجر بالبيض للاطفال
المقادير:
- لعمل 4 سندوتشات برجر كبيرة
- ربع كيلو لحمة مفرومة
- بهارات ملعقة صغيرة ملح + نصف ملعقه صغيرة فلفل اسود + رشة جوزة الطيب
- بيض
- زيت نباتي للتحمير
- شرائح الجبن الشيدر
الطريقة:
- تبلى الللحم بالملح والفلفل والبهارات حسب رغبتك
- ثم قومى تشكيلها كرات وبططيها بكف اليد كما بالشكل
- ثم بأستخدام الكوب اصنعى حفره فى المنتصف .
- ثم فى طاسه مدهونه بالزيت اتركيها تسخن .
- ثم ضعى بداخلها اللحم المحفور ليقلى
- ثم اكسرى بيضه بداخل تلك الحفره واتركيها تنضج على الجانبين
- وبعد تمام النضج للحم و البيض قومى بوضع شريحه من الجبن الشيدر على مقدمته لسد تلك الفتحه وتخبئه البيض بداخله .
- وحتى يبدأ الجبن فى الذوبان ضعيه فورا فى السندوتش وقدميه مع شرائح الخس والطماطم كوجبه شهيه ومفذيه لطفلك .
نصيحة:
- يفضل ان تقدمى للطفل البرجر المحضر منزليا لانه اضمن وقيمته الغذائيه اعلى .
- كما انه يحتوى على اللحم الصافى وليس فول الصويا وهو ما يحتاجه الجسم من حديد وفيتامين ب12 وهما متوفرين فى اللحم البقرى .
فوائد اللحوم للاطفال
- لحم البقر يعد هو اهم اللحوم الحمراء للطفل حيث احتوائه على نسبة هائلة من كل من البروتين و الحديد و لاحتوائه على الكالسيوم. كما ان لحم الابقار يعد احد اسهل اللحوم التي هى سهلة الهضم بالنسبة للطفل
- تعمل على مساعدة جسم الطفل حتى يعمل على الحفاظ على نسبة المستويات المناسبه له من عنصر الحديد.
- كما انه تعمل اللحوم تلك على ضمان المستويات الكافيه لجسم الطفل لكل من عنصر الزنك و عنصر البروتين.
