طريقة عمل كوكيز مكنسة الساحرة بالشوكولاتة بالصور

هنقدملك طريقة عمل كوكيز مكنسة الساحرة بالشوكولاتة طعمه تحفه وفكرته بسيطة واولادك هيستمتعو ا بيه وهيطلبوه على طول

طريقة عمل كوكيز مكنسة الساحرة بالشوكولاتة

المقادير:

• كوب ونصف دقيق
• نصف كوب سكر
• خفيفة ربع ملعقة صغيرة ملح
• نصف كوب زبدة طرية
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• ملعقة فانيليا
• اصابع باتون ساليه او بقسماط رفيع بدون كمون
• كوب الا ربع شوكولاتة سايحة فى حمام مائى مع ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة:

سخنى الفرن على درجة حرارة 180

اخفقى السكر والزبدة والماء والفانيليا في طبق ويضاف الدقيق والملح

ثم تعجن العجينة و تشكل إلى 20 كرة صغيرة ويتم الضغط على كل كرة

وتشكل بالشوكة لتصبح شكل لمكنسة اليدوية و اضغطى على الجزء الأعلى من الكرة

لتكوين فتحة صغيرة تكفي لدخول حبة الباتون ساليه بها

ثم حاولى ان تخلقى حرف الكوكيز على الباتون ساليه ،تدهن صينية بالزيت

و توضع بها ورقة زبدة و ترص الكوكيز

ويتم تسوها في الفرن المسخن مسبق على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق وتخرج بسكويت من الفرن بعد تمام السوى وتترك حتى تبرد

وسخنى شوكولاتة النوتيلا او شيكولاتة خام عادية في حمام مائي دافئ وتوضع معها ملعقة زبدة

وعندما تسيح ويوضع طرف حبة الباتون ساليه في الشوكولاتة الذائبة

ثم يتم إدخاله في الفتحة العلوية في بسكويت المِكنسة

وتزين ببعض من الشوكولاتة حسب الرغبة ويقدم بالف هنا

وممكن نعمل خيوط رفيعة من الكراميل فوق الشيكولاتة