فوائد الذرة الصفراء للأطفال ،الذرة وجبة خفيفة و لذيذة وصحية حسن تناولها للأطفال. فهي أيضا بمثابة بديل جيد للأطفال الذين هم من الصعب إجبارهم على تناول الكميات اليومية اللازمة من الخضار. تحتوي الذرة على مستويات عالية من الثيامين والدماغ يستخدم هذا الفيتامين ب (لإنتاج أستيل)، أستيل يزيد التواصل بين الخلايا الدماغية وبالتالي تحسين الذاكرة والتركيز خصوصا في مراحل النمو عند الشباب البالغين.
فوائد الذرة ومتى تقدمى لطفلك الذرة وكيف تعديها لطفلك
الذرة فى وصفات طعام الأطفال تعلمى متى تقدمى لطفلك الذرة وكيف تعديها لطفلك ويمكن أن تكون الذرة الغذاء الامثل ليتناولة طفلك بيده لكن الذرة قد لا يكون أفضل “وجبة” نوع من أغذية الأطفال.
فوائد الذرة لطعام طفلك
الذرة يحتوي على كمية جيدة من البروتين والكربوهيدرات , مما يجعلها طعام رائع للحصول على الطاقة.
مع ان الذرة تفتقر للكثير من المواد المغذية الأخرى، حيث ان القيمة الغذائية للذرة مقارنة مع أغلبية من الخضروات هو دون المستوى المطلوب.
سبب وجيه آخر لتقديم الذرة لطفلك هو انه من السهل تقديمة للطفل لبتناولة بيده.
يحتوي كل كوب من الذرة المطهى على فيتامينات ومعادن:
VITAMINS
فيتامين A – 392 IU
فيتامين C – 8.2 mg
2.5 mg – نياسين
0 mcg – حمض الفوليك
فيتامين B1 (thiamine) – .41 mg1 mg – حمض البانتوثينيك
فيتامين B6 – .2 mgاللوتين- 135 0 mcgيحتوى أيضاً على كميات قليلة من فيتامين اخرى.
MINERALS
بوتاسيوم 325 mg
فوسفور – 115 mg
كالسيوم – 4 mg
صوديوم – 1 mg
الحديد – .67 mg
يحتوى على كمية قليلة من منغنيز و الزنك و السيلينيوم و النحاس.
متى يمكنك تقديم الذرة لطفلك
الذرة هو آخر واحد من تلك المواد الغذائية المربكة عندما يتعلق الأمر بتغذية الطفل. معظم المصادر تقول يفضل أن يعطى الذرة بعد 12 شهرا من العمر.
أحد الأسباب هو أن الذرة هي من الغذاء المحتمل أن يسبب حساسية عالية وهناك سبب آخر هو أن الذرة قد يكون هناك خطر من أن يسبب الاختناق. كذلك، إدخال الذرة بعد 12 شهرا من العمر، كغذاء الإصبع، قد يكون من الأنسب لطفلك و يجب أن تكون قادر على المضغ الصحيح .
وصفات بالذرة لغذاء طفلك ليحصل على فوائد الذرة
الذرة المهروسة
أي كمية من الذرة الطازجة التي تريدها
1. قشر الذرة وتغلى بالكوز حتى تصبح طرية
2. أزيلى الذرة من الساق
3. ضعية جهاز الهرس الخاص بك وأبدئى الهرس.استخدمى المنخل أذا لزم الأمر للتخلص من القشر.
4. إضافة الماء حسب الحاجة لتحقيق سلاسة،
5. طبخ الذرة المجمدة احرسى من الملح
6. اتبع الخطوات 3 و4.
ذرة تفاح وبطاطا حلوة
حوالى 2 كوب من الذرة
1 تفاحة مقشرة، ومقطعة إلى مكعبات
1 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
طهي الذرة باستخدام الأسلوب المفضل لديك
2. يسوى على البخار حتى تصبح طرية التفاح و البطاطا الحلوة
3- ضعى الذرة والتفاح والبطاطا الحلوة فى جهاز الهرس المفضل لديك وأبدئى الهرس.كوب او مكعبات لطعام الأصبع.
4- إضافة الماء حسب الحاجة لتحقيق سلاسة، التناسق وربما لن تحتاج إلى إضافة الماء حيث أن هذه الأطعمة هي مائية كما هى.
أطعمة جيدة لخلطها مع الذرة
- التفاح
- الجزر
- الفول الأخضر
- الفول المجفف
- البطاطا
- البازلاء
- الكوسة
- الأرز البنى
- العدس
- الدجاج
- اللحم
- الديك الرومى
تذكرى:
- دائما إستشيرى طبيب الاطفال قبل البدء بإعطاء اى غذاء لطفلك خاصة الاغذية التى ممكن أن تسبب حساسية .
- يجب عدم إضافة سكر او ملح او زيوت أو منكهات.