الشعير هو حبوب مغذية ومتنوعة لتقديمها للأطفال. يمكن عمل الشعير كحبوب وايضا فى الحساء واليخنات وكذلك فى البيلوف(أرز هندى) . فوائد الشعير للاطفال غذاء رائع للطفل لأنه سهل المزج فى الحساء أو الحبوب وهو أيضا يحتوى على المواد الغذائية التى يحتاجها الطفل.
فوائد الشعير للاطفال ومتى يمكن لطفلك أن يتناول الشعير ؟
يمكنك تقديم الشعير للأطفال من 4-6 أشهر من العمر. الشعير ليس من المواد الغذائية المسببة للحساسية وسهل نسبيا في الهضم.
الرجاء أن نتذكر أن بداية الطفل في الأطعمة الصلبة في 6 أشهر من العمر هي توصية عامة وحجم وشكل الشعير يجعلة من الطعام الذي يمكن لطفلك اكله باليدين!
فعندما ينتقل طفلك لهذة المرحلة فان الشعير المطبوخ يعتبر غذاء رائع لطفلك يساعده على أن تصبح الأشياء فى متناول يدية.
فوائد الشعير للاطفال:
الشعير مصدر جيد لفيتامين A و حمض الفوليك وحتى البروتين.
يحتوي كل كوب من حبوب الشعيرالمطهو على بروتين 3.55 g وفيتامينات ومعادن:
VITAMINS
Vitamin A – 11 IU
Vitamin C – 0 mg
Vitamin B1 (thiamine) – .13 mg
Vitamin B2 (riboflavin) – .09 mg
Niacin – 3.23 mg
Folate – 25 mcg
Contains some other vitamins in small amounts.
MINERALS
Potassium – 146 mg
Phosphorus – 85 mg
Magnesium – 35 mg
Calcium – 17 mg
Sodium – 5 mg
Iron – 2.09 mg
Also contains small amounts of manganese, copper and zinc.
وصفات مغذية ولذيذة بالشعير لطفلك.
حبوب الشعير لطفلك:
- 1/4 كوب من الشعير المطحون فى الخلاط او محضر الطعام.
- 1 كوب ماء.
- ضعى الماء ليغلى فى وعاء.
- ثم اضيفى مسحوق الشعير مع التحريك باستمرار.
- يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، الخفقان باستمرار، ويخلط مع لبن الأطفال البديل أو لبن الأم أوالفواكه اذا شئت و يقدم دافئ.
كرات الشعير والبطاطا الحلوة:
- 1 كوب من الشعير الناعم المطبوخ وليس المهروس.
- 1 كوب من البطاطا المطبوخة
- 1/2 كوب عصير التفاح أو الخوخ المهروس
- قليل من القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب على النحو المرغوب فيه ( +8 شهور)تخلط جميع المكونات معا في وعاء
- تقدم في شكل كرات صغيرة ليأكلها طفلك بيدية.
سلطة الشعير:
- شعير ناعم مطبوخ وليس مهروس
- جزر ناعم مطبوخ مكعبات
- بازلاء ناعمة مطبوخة أو مهروسة اذا لزم الأمر
- دجاج مطهى أو لحم مقطع الى مكعبات صغيرة (أسأل طبيب الأطفال حول اللحوم)
- ضعى جميع المكونات معا فى وعاء
- تقدم كوجبة خفيفة او ليأكلها طفلك بيدية.
أطعمة يمكنك خلطها مع الشعير
- الفواكة و الخضراوات و الزبادى و اللحوم كلها أطعمة جيدة لتخلطيها مع الشعير لطفلك.
تذكرى:
- دائما إستشيرى طبيب الاطفال قبل البدء بإعطاء اى غذاء لطفلك خاصة الاغذية التى ممكن أن تسبب حساسية.
- يجب عدم إضافة سكر او ملح او زيوت أو منكهات.
