عادة نسمع كلمة نقص ماغنسيوم عند الاصابة بالصداع او التشنج العضلي سنتحدث عن فوائد المغنيسيوم ومصادرة في الطعام
المغنسيوم هام جدًا للجسم، فهو يلعب دورًا في أكثر من 300 تفاعل إنزيمي داخل الجسم، بما في ذلك أيض الغذاء، وتوليف الأحماض الدهنية والبروتينات وانتقال النبضات العصبية، والكثير من الوظائف الحيوية الأخرى، تابع المقال التالي لمعرفة المزيد عن فوائد المغنيسيوم
فوائد المغنيسيوم ومصادرة الغذائية
فوائد المغنيسيوم يحتوي جسم الإنسان على حوالي 25 جرام من المغنيسيوم، 50 إلى 60% منها مخزنة في الهيكل العظمي، والباقي موجود في العضلات والأنسجة الرخوة والسوائل الجسدية.
المغنيسيوم هو واحد من السبعة معادن الأساسية في الجسم، لذا يجب استهلاكها بكميات كبيرة نسبيًا، على الأقل 100 مللي جرام يوميًا، ويمكن أن يساعد تناول كمية كافية في منع حدوث مشاكل في العظام، والجهاز القلبي الوعائي، ومرض السكري، وغيرها من الوظائف.
اولا: ماهي فائدة الماغنسيوم؟
هو معدن مهم لصحة جسم الانسان لانه:
– يحافظ على العضلات
– ينظم ضربات القلب
– يقوي جهاز المناعة
ثانيا: لماذا معدن الماغنسيوم نقصه مشكلة؟
لان نقصه يتسبب في امراض القلب و امراض الأوعية الدموية و السكر و الضغط و الصداع النصفي و التشنجات العضلية و القلق و هشاشة العظام.
ثالثا: اطعمة غنية بالماغنسيوم:
أفضل مصادر المغنيسيوم هي:
المكسرات، والبذور، والخضراوات الخضراء الداكنة، والحبوب الكاملة، والبقوليات، كما يضاف المغنيسيوم إلى بعض حبوب الإفطار والأطعمة المدعمة الأخرى، وفيما يلي بعض المصادر الجيدة للمغنسيوم:
اولا: القمح و الارز و الشوفان
100 جرام أرز = 1 جرام من الماغنسيوم و 100 جرام قمح = 782 مللجرام ماغنسيوم
ثانيا: الاعشاب المجففة
خاصة الكسبرة الجافة لانه 100 جرام كسبرة = 174 مللجرام ماغنسيوم كما ان الشبت والنعناع اعشاب غنية بالماغنسيوم
ثالثا: بذر البطيخ و بذر اليقطين
100 جرام بذر البطيخ = 535 مللجرام ماغنسيوم
رابعا: الكاكاو والشيكولاته الدارك
100 جرام من الشيكولاته= 500 مللجرام ماغنسيوم
خامسا: السمسم وبذور الكتان
100 جرام سمسم =350 مللجرام ماغنسيوم و 100 جرام بذور كتان =392 مللجرام ماغنسيوم
سادسا: المكسرات خاصة الجوز
سابعا: بذور عباد الشمس
ثامنا: اللوز
تاسعا: فول الصويا
عاشرا: دبس السكر
