ما هو نبات الهليون ومتى يمكنني تقديم الهليون في وصفات طعام طفلي؟
نبات الهليون ومتى يمكن تقديمه للأطفال
نبات الهليون لطفلك وفي وصفات طعامه الهليون مليء بفيتامين ج، والألياف، وبعض فيتامينات ب وحامض الفوليك. فقط 5 من الهليون على البخار تحتوي على 2 غرام من البروتين.
نبات الهليون ومتى يمكننى تقديم الهليون في وصفات طعام طفلي؟
متى يمكنني تقديم الهليون في وصفات طعام طفلي؟
الهليون مثله مثل القرنبيط والبروكلي ليس خيارا جيدا لوحده من الخضروات لطعام الطفل الأول. فإنه قد يسبب غازات وربما يكون أيضا من الصعب على الأطفال الصغار هضمه.
ويفضل تقديم الهليون إلى الأطفال بين 8-10 شهرا من العمر ولكن يمكن ان ندخله في وقت سابق لكن نضع في اعتبارنا أن بعض الناس وجدت أنه يسبب الغازات والأنتفاخ فراقبي طفلك عند إطعامه الهليون.
ولكن إذا كان لطفلك مشاكل في الجهاز الهضمي، فإنه من الأفضل أن تقدمي الهليون في النظام الغذائي في وقت لاحق وليس قبل ذلك.
كما هو الحال دائما، نوصي التشاور مع طبيب الأطفال على إدخال الأطعمة الصلبة لأن العموميات قد لا تنطبق على طفلك الرضيع.
فوائد نبات الهليون
الهليون هو مصدر مدهش من الحديد والألياف وحتى الكالسيوم وفيتامين (أ). فقط 4 من الهليون على البخار تحتوي على العناصر الغذائية التالية:
| VITAMINS: Vitamin A – 604 iu Vitamin C – 4.6 mg Niacin – .65 mg Folate – 89 mcg Vitamin B1 (thiamine) – .09 mg Vitamin B6 – .62 mg Vitamin E – .9 mg Vitamin K – 30 mg | MINERALS: Potassium – 134 mg Phosphorus – 32 mg Magnesium – 8 mg Calcium – 14 mg Sodium – 8 mg Iron – .55 mg |
تمتعي بأفكار لذيذة لطعام طفلك بالـهليـون
1. 1 حزمة من الهليون وغسل الهليون تحت الماء البارد.
2. ضعي الهليون في مصفاه البخار حتى يصبح طريا.
3. بعد تسوية الهليون ضعية فى جهاز الهرس الخاص بك وأبدئي الهرس.
4. إضافة الماء حسب الحاجة لتحقيق التناسق
5. يقدم الهليون مبخر كغذاء الإصبع للطفل لأنه من السهل ألتقاطه.
الهليون الكريمي بشوربة الدجاج
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 1 بصلة صغيرة الحجم، مفرومة
- 1 حزمة هليون مجمدة أو طازجة
- 1 1/2 كوب مرق الدجاج
- 1/4 ملعقة صغيرة ريحان
- 1/4 ملعقة ثوم بودرة
- 1 كوب زبادي
- 1/2 صدر دجاج مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات
الطريقة:
- يحمي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلى حتى يصبح طريا. إضافة الهليون، ومرق الدجاج والريحان والثوم ؛ تقديمهم ليغلي على نار متوسطة عالية الحرارة.
- خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الهليون طريا. ترفع من حرارة وتقلب مع الزبادي والدجاج. وأهرسي على دفعات في الخلاط.
أطعمة جيدة لتقديمها مع الـهليون
- الجزر
- البطاطس
- الكوسة
- الأرز البني
- العدس
- المعكرونة
- الدجاج
تذكري:
دائما إستشيري طبيب الاطفال قبل البدء بإعطاء اي غذاء لطفلك خاصة الاغذية التي ممكن أن تسبب حساسية.
