اكثر اطعمة غنية بالحديد يمكن للأطفال تناولها لتجنب الانيميا
اكثر اطعمة غنية بالحديد لتجنب الانيميا
سنتعرف على اكثر اطعمة غنية بالحديد لنحرص على الإكثار منها لنا ولأطفالنا وما العوامل التي تزيد امتصاص الحديد في اجسامنا سنتعرف في هذا المقال
اكثر اطعمة غنية بالحديد يمكن للأطفال تناولها لتجنب الانيميا
اولا: ماهي اهميه الحديد لصحة الجسم ؟
الحديد يدخل في تركيب كرات الدم الحمراء وكرات الدم الحمراء مكون اساسي من مكونات الدم والتي تكون ” الهيموجلوبين “وهو المسئول عن نقل الاوكسجين لكل خلايا الجسم وسحب ثاني اكسيد الكربون منها
وبالتالي يتم التعرض على نسبة الحديد في الجسم بتحليل نسبة الهيموجلوبين والتي نقصه يقلل من كفاءة عمل خلايا الجسم ويصاب الفرد بالاجهاد والتعب والضعف العام و قلة التركيز و الانيميا و اصفرار الوجه.
ثانيا: كيف تحصل اجسامنا على كميه كافيه من الحديد ؟
اولا: تناول طعام متنوع ومتوازن فلا نركز على النشويات فقط بل نحصل على نشويات و بروتينات و خضروات و فاكهة.
ثانيا: لا تقشر اي نوع من الحبوب قبل تناولها لان قشر الحبوب غني بالحديد.
ثالثا: تناول مشتقات الحليب لانها غنية بالكالسيوم و هو يزيد امتصاص الحديد.
رابعا: تناول اطعمة غنية بفيتامين ج مثل: البرتقال، الليمون، اليوسفي، الفراولة، الكيوي مع اي بقول مثل الفاصلويا او الفول او العدس فيفضل عند اعداد طبق فول ان نقوم بعصر الليمون عليه لان فيتامين ج فى الليمون يزيد امتصاص الحديد في الفول.
خامسا: تناول المكسرات يفيد في مد الجسم بالحديد.
سادسا: الخضروات الورقية الداكنة غنية بالحديد مثل: السبانخ و الملوخية و الجرجير و البقدونس.
سابعا: اللحوم الحمراء والكبدة مصدر حيواني للحديد.
ثامنا: تجنى شرب القهوة والشاى و المشروبات الغازية لان الكافيين الموجود بهم يقلل امتصاص الحديد.
ثالثا: كيف تتجنبى اصابه الطفل بالانيميا ؟
اولا: احرصي ان تقدمي لطفلك حبوب الافطار المدعمة بالحديد
ثانيا: لا تعطى الطفل مشروبات بها كافيين ابدا ولا تعودي طفلك ان يراكي وانتي تشربيها لانه سيطلبها له ايضا.
ثالثا: احرصى ان تحلى حليب الطفل بالعسل وادخلي العسل في الاطعمة المعدة لطفلك و المخبوزات.
رابعا: احرصي ان تقدمي له عصائر طبيعية مثل: البرتقال و الفراولة و الليمون و الكيوي و اناناس و طماطم بعد الغداء لأنها تزيد امتصاص الحديد الذي تناوله في الوجبة الرئيسية
خامسا: اعلمي ان المصادر الحيوانية مثل الكبد و اللحوم و الدجاج و الاسماك و البيض افضل من مصادر الحديد النباتية كالبقول والاوراق الداكنة لان الجسم يمتصها بشكل أفضل
سادسا: ان كان طفلك يعاني من ديدان طفيلية في الامعاء فيجب علاجها فورا لانها تقلل امتصاص الحديد وتعرض الطفل للانيميا.
