لا احد يستطيع ان يستغنى عن السكر كمصدر للتحليه بل ومصدر هام من مصادر الطاقة لكن الاهم من تناوله فالسكر مصدر سريع للطاقه بل والسكر يعطى نكهه محببه في الطعام . هو مصادر تناوله. لان قد يكون مصدر صحى وقد يكون مصدر غير صحى . وفى هذا المقال سنتعرف على المصادر الصحية للسكر واهميته وما هو ضار وما هو مفيد .
المصادر الصحية للسكر بدلاً من السكر الصناعي
اولا: انواع مصادر السكر :
– مصادر طبيعية :
مثل الحليب به سكر للاكتوز , الشوكولاتة بها سكرلا الجلاكتوز , الفاكهة بها سكر الفركتوز
– مصادر صناعيه :
وهى ليس بها أي قيمه غذائية مثل مكعبات السكر, الحلويات , السكاكر , التورتات والجاتوهات ’ المياه الغازية
– كانز المياه الغازية = 12 ملعقة سكر .بينما نحتاج يوميا فقط الى 4 ملاعق سكر صغيره .
ثانيا: الفرق بين السكر الابيض والسكر الاسمر :
-السكر الاسمر هو سكر ابيض مضاف له دبس
– لنوعان السكر سواء الاسمر او الابيض نفس التأثير
ونفس السعرات الحراربه ولا يوجد من هو افيد او يصح في الدايت.
ثالثا: ما الفائده من تناول السكريات؟
– اجسامنا بحاجه الى كميه محسوبه من السكر لتثبت نسبه السكر في الدم وللحاجه الى مصدر للطاقه فالسكر مصدر سريع للطاقه بل والسكر يعطى نكهه محببه في الطعام .
-لكـن الافراط في تناول السكر من مصادر صناعيه يسبب امراض سرطانيه .
رابعا: ماهي كميه السكر التي نحتاجها يوميا؟
– اجسامنا تحتاج فقط 4 ملاعق صغيره من السكر يوميا كحد اقصى ويفض تناول السكر من مصادر طبيعية من الفاكهة او الخبز , زبادى الفاكهة ,رقائق الافطار بها لكل كوب حوالى 3 ملاعق سكر .
خامسا: ماذا لو زاد استهلاكنا من السكر عن احتياج جسمنا اليومى ؟
– يسبب السمنة وزياده الوزن
– السكريات الزائدة عن حاجه الجسم تتحول الى دهون وتسبب مشاكل في القلب .
– تؤثر على افراز هرمون الانسولين في الجسم وقد يؤدى الى السكر نوع 2 .
سادسا: ماهي المصادر الطبيعية للسكر والصحيه اكثر من السكر الصناعي ؟
– النشويات: الخبز , المكرونة , الدقيق ,البطاطس .
– الفاكهة بأنواعها.
