طرق تحضير وجبات للمدارس مغذية وشهية للأطفال بمناسبة دخول المدارس

كثير من الاهل يعانوا من اطعام اطفالهم خاصة بطريقة صحية فعادة الاطفال لا تحب تناول الخضروات والفاكهة وتحب تناول الماكولات خارج المنزل من مقرمشات وشيبسى وغيرها من المأكولات الغير صحيه وفى هذا المقال سنتناول كيفيه اعداد اطعمه و طرق تحضير وجبات للمدارس مغذية للطفل كتسالي اثناء المذاكرة وتمده بالعناصر الغذائية والفيتامينات الهامة.

طرق تحضير وجبات للمدارس مغذية وشهية للأطفال

اولا: كعكة السمك المقرمشة

يحتوى السمك على العديد من الفوائد التي تزيد من معدل ذكاء الطفل وتغذيه ولكن الكثير من الاطفال لا يحبون تناوله وسنتعرف على طريقه شهيه ليتناول بها اطفالنا السمك وسيحبونها، وممكن نحطهالهم في خبز البرجر مع شرائح الجبن الشيدر كأنه برجر.

المقادير:

– قطعة سمك فيليه مشوية
– كوب من فتات الخبز المحمص
– فلفل الوان

– بيضة
– ربع كوب دقيق
– ملح

– فلفل
– ثوم بودر
– كوب من كريمه الطبخ

الطريقة:

في الخلاط نضع قطعه السمك مع الفلفل الالوان مع الملح والفلف والثوم البودر ونخلطهم معا ثم نضيف كوب من كريمة الطبخ ونعجن ليسهل تشكيلهم ثم نشكلهم على شكل دوائر كقطع الهمبورجر.

ونقوم بوضعهم في البيض ثم الدقيق ثم فتات الخبز ونرصهم في صينيه الخبز ونتركهم في الثلاجة مده نصف ساعه للتماسك ثم نقوم برشهم ببخاخ الزيت ونضعهم في فرن ساخن لمده 10 دقائق حتى تتحمر القشرة ويصبح مقرمش.

ثانيا: ناجتس

الدجاج محشية بالسبانخ والجبنه كثير من اطفالنا بيعشقوا الناجتس وخاصه انها صغيره سهله التناول وكمان مقرمشه فهنعمل ناجتس ونحشيها بالخضارة اللي مش بيحيوة الاطفال ومش هيعرفوا انها محشيه بيه وممكن ياخدوها معاهم المدرسة

المقادير:

صدور فراخ مخليه
– ملح
– فلفل

– سبانخ مسلوقة ومتصفية من المية كويس
– دقيق
– بيضة

– بقسماط او فتات خبز محمص
– شرائح الجبن الشيدر

الطريقة:

افتحي صدر الفراح حتى نحصل على قطعه طويله يسهل لفها وقومي بتتبيلها بملح وفلفل واحشيها بقطعة من السبانخ المسلوقة مع قطعة من الجبن الشيدر ولفيها كويس واغلقيها بخله اسنان.

ثم حمريها في طاسه بها قليل من الزيت لمده 10 دقائق ثم اخرجيها وقطعيها لقطع صغيره مثل الناجتس.

ثم ضعي القطع في دقيق ثم بيض ثم بقسماط وافرديها في صينيه الخبز ورشيها ببخاخ الزيت ودخليها فرن ساخن مدة 10 دقائق حتى يكتمل نضج الفراخ وتتقرمش الطبقة الخارجية.

ثالثا: لولي بوب الموز أو أي فاكهة متوفرة

اطفال كتير في انواع معينة من الفاكهه مش بتحبها مع انها مغذية جدا او بعض منهم ياكلوا جزء وميكملوش ولكن بالطريق هدى هيخلصوا الفاكهة وهيطلبوا المزيد كمان ومكن نطبقها على كل انواع الفاكهة.

المقادير:

ــ الموز كامل ومقشر
– عصى لعمل شكل المصاصة

– شيكولاتة خام
– زبدة

– مكسرات
(من الفسدق والفول السودانى وعين الجمل)

الطريقة:

في حمام بخار قومي بوضع قطع الشيكولاتة الخام مع الزبده حتى تذوب ثم قومي بوضع عصى الخشب في اسفل الموز ثم اغمسيها في وعاء الشيكولاتة الذائبة ثم غلفيها بالمكسرات.

رابعا: كعك الحليب بالفواكه

المقادير

ــ كوب من الدقيق
– كوب من السميد الناعم
– نصف ملعقة صغيره من جوزة الطيب المبشور
ــ 3 ملاعق حليب بودره

ــ 2 ملعقة من البكينج بودر
ــ 2 ملعقة من المحلب
ــ 4 ملاعق سكر بني

– نصف كوب زيت
– كوبان من الماء باليانسون للعجن
– 4 ملاعق زبدة

الطريقة:

نخلط المقادير الجافة معا اولا وهى دقيق وسميد وجوزة الطيب وحليب البودرة والبكينج بودر والمحلب والسكر جيدا حتى يتجانس الخليط ثم نضيف نصف كوب الزيت والزبده معا

ثم نضيف اليانسون بالتدريج حتى نحصل على عجينه متماسه وسهله التشكيل ونتركها ترتاح لمده ساعتان ثم نقوم بتشكيلها على شكل كعكه صغيره وندخلها في فرن ساخن 200 درجه لمدة 30 دقيقة ثم نخرجها ونضع عليها قطع الفواكه الطازجة.