كيفية غسل الخضروات والفاكهة لحماية عائلتك من الجراثيم

عائلتك تحتاج إلي عناية  واهتمام ، فأدق التفاصيل قد تؤذي طفلك ، وتتسبب في إصابته  بالمرض ، ولعل أشهر هذه الأمراض قد تكون بسبب الطعام ، سواء كان الطعام غير مطهو جيدا أو بسبب الخضروات  والفاكهة التي لم يتم غسلها جيدا . لذا حرصنا أن نوفر لك معلومات دقيقة عن كيفية غسل الخضروات والفاكهة بشكل فعال حتي تتخلصي من الجراثيم العالقة بها

كيفية غسل الخضروات والفاكهة لحماية عائلتك من الجراثيم

• حاولي قدر الإمكان تنظيف منضدة المطبخ و تنظيف الثلاجة ورخام المطبخ جيدا .
• اغسل يديك جيدا قبل إعداد الوجبات المختلفة .
• لا تقومي بغسل الخضروات و الفاكهة ألا قبل إعدادها أو أكلها مباشرة حتي لا تفسد سريعًا.
• قومي بغسل كافة الخضروات و الفاكهة حتي و إن كانت معلبة ، واحرصي على تنظيف كافة الأجزاء حتي التي لا تؤكل
• فالباكتيريا والميكروبات قد تعيش علي القشور أو جلد الخضروات و الفاكهة مثل الموز، البطاطس واللفت
• وقد تنتقل من القشور إلي الخضروات والفاكهة عن طريق سكين التقطيع .

• افركي كل الخضروات والفاكهة جيدًا تحت الماء الجاري ، واحذري من استخدام الصابون و مواد التنظيف الصناعية فهذه المواد سامة و قد تترك أثر علي الطعام .
• يمكنكِ استخدام الخل لتنظيفهما (معلقة صغرة في إناء التنظيف)
• لا تضيعي أموالك هباءًا علي رشاشات التنظيف المنتشرة في الأسواق
• ويمكنك استخدام فرشاة خشنة صغيرة تباع في السوبر ماركت للمساعدة في إزالة الأوساخ المتراكمة علي الخضروات و الفاكهة .

• احرص علي التخلص من الأوراق الخارجية للخس و الكرنب
• واشطفي جيدا باقي الأوراق و بالنسبة للكرنب عليكِ سلقه قبل استخدامه في الطهي .
• التوت و الفراولة الصغيرة احرص علي شطفها جيدا و ضعيها في مصفاة لتجف ثم انزعي الورق الأخضر و الأطراف
• شاركينا بتجربتك و مقترحاتك حول غسل الخضروات؟