طريقة عمل كيكة الشوكولاتة إذا كنتِ من عشاق الشوكولاتة اللذيذة، نقدم لك طريقة عمل تورتة بالشوكولاتة سهلة و غير مكلفة محشوة و مزينة بالفواكة المفضلة موز أو فراولة بالشرح و الخطوات البسيطة و استمتعي مع أسرتكِ الصغيرة بمذاق كيكة هشة و لذيذة، و ان شاء الله تعجبكم كتير.
طريقة عمل تورتة بالشوكولاتة
المقادير :
5بيضات
2كوب دقيق
1كوب سكر
1كوب لبن أو عصير البرتقال
ونصف كوب سمن علي زيت ذرة
باكو بكنج بودر
باكو فانيليا
2 معلقة
كاكاو
معلقة بن
عصير ليمونه
5جرام ملح
5 جرام كربوناتو
للتزيين :
ربع كيلو موز
وعدد 1تفاحة
وثمن كيلو شكولاتة خام
طـريقة الطهي
نضع البيض والسكر والعصير أو اللبن و السمن و عصير الليمونة و الفانليا في الخلاط و يضرب دون فصل حتي لا يدخل هواء لمدة 4دقائق
و احضر الدقيق و معه الكاكاو و البن و الملح و الكربوناتو و البكنج بودر
ثم اخلط الجميع مع بعض في اتجاه واحد و يضع الدقيق حبة حبة علي الخليط حتي يتجانس مع بعضة و يكون الخليط لا خفيف ولا ثقيل
و يضع في صنية مدهونة بالسمن و الدقيق في فرن درجة حرارة 180درجة لمدة 30 دقيقة
للتزيـين
بعد ما تبرد الكيكة نقطعها من النصف شقين و نضع فيها موز مقطع شرائح أو قطع الفراولة بعد سقيها بماء مسكر حوالي ربع كوب و بعد ذلك اسيح الشكولاتة الخام و اضعها عليها كلها و اوزعها بظهر معلقة لكي يغطي الجوانب و نقوم بوضع أنصاف الفراولة أو من الممكن و ضع تفاحة مقطعة شرائح للزينة فوق الشكولاتة السائحة
ملـحوظـة:
يجب و ضع التفاحة في ماء بالسكر و الليمون حتي لا يغير لونها ، و الشكولاتة تعمل حمام بوضعها في اناء و تحت منها ماء بيغلي و تضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق لكي تجمد الشيكولاتة
و بالهناء و الشفاء
