تزيد الشائعات والاقاويل حول فوائد الشاي وعن افضل انواعه . ومنها ما هو حقيقى ومنها ما هو الا مجرد شائعات . في هذا المقال سنتعرف على معلومات عن الشاي الحقيقة والمغلوطة .
معلومات عن الشاي الحقيقية والمغلوطة
اولا: الشاي يحتوى على نسبه عالية من الكافيين
وهى معلومه خاطئة لان كل كوب شاي به نسبه 50 مللجرام من الكافيين وهى كميه ضئيله جدا لا تؤثر تأثير المنبهات على الجسم او تسبب ان يفقد الجسم السوائل منه .
ثانيا: الشاي مشروب غير ضار ويمكننا ان تناول منه ما نريد في اليوم
وهى معلومه خاطئة .فبالرغم من ان الشاي به مضادات اكسده مفيدة للجسم وتحمى الاوعيه والشرايين وخلايا الجسم من الشيخوخه الا ان كثره تناوله يسبب ادرار البول ويفقد الجسم سوائل هامه . ولكن الافضل الا نزيد عن 3 اكواب في اليوم.
ثالثا: الشاي يؤدى الى زياده وزن الجسم
وهى معلومه خاطئة .لان الشاي كنبات قليل جدا بل خالى من السعرات الحرارية . لكن ما يتسبب في زياده الوزن هو ما نضيفه الى كوب الشاي سواء السكر او الحليب كامل الدسم
رابعا: الشاي الاخضر مفيد عن الشاي الاسود ؟
وهى معلومه خاطئة لان كلهم من نفس النبات ” كاميليا سياسينس ” ولكن مختلفين في طريقه اعداده . لكن طريقه اعداد الشاي الاخضر جعلته يحتفظ اكثر بفوائد الشاي مما تساعد الجسم في حرق الدهون وخساره الوزن . ايضا الشاي الاخضر يرفع مستوى الايض فيساعد على خساره الوزن, يحمى من اشعه الشمس الفوق بنفسيه حتى يستعمل في صنع الكريمات التي تحمى من الشمس.
خامسا: الشاي يقلل امتصاص الحديد
وهى معلومه محدوده جدا . لان الشاي يمنع امتصاص الحديد من مصدر نباتى فقط وليس من المصادر الحيوانيه . فأنا كنا نتناول وجبه من السبانخ فلا يجوز ان نتناول بعدها شاي لأنه سيعيق امتصاص الحدي من السبانخ . والافضل ان نتناول الشاي بعد ساعه من تناول الطعام لنسمح للجسم بامتصاص العناصر الغذائية الموجودة في الطعام
من فوائد شرب الشاي
- مصدر غني بمضادات الأكسدة .
- به نسبة كافيين اقل من القهوة .
- يقلل التعرض للازمات القلبية والسكتات .
- يعطي حماية للعظام.
- يحفز جهاز المناعة لمحاربة الامراض المختلفة.
- يمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم
- بدون سكر يعد مشروب خالي من السعرات الحرارية.
- يحسن عملية الأيض الغذائي.
مخاطر شرب الشاى
بينما تتعدد فوائد الشاي الصحية ويتم اكتشافها يوما عن الأخر، إلا أنه مؤخرا حذرت دراسة طبية من المخاطر الناجمة عن تناول الأطفال والشباب لمشروب الشاي بكميات كبيرة.
وذكرت صحيفة “الأهرام” المصرية أن الدراسة أوضحت أن شرب الشاي بكميات كبيرة من قبل الأطفال والشباب سبب رئيسي لإصابتهم بمرض فقر الدم الأنيميا, والذي ينتج عن نقصان عنصر الحديد.
وأكد الباحثون أن مادة التانين وهي الصبغة التي تعطي الشاي لونه تتحد مع الحديد الموجود في الحليب والحبوب والخضراوات مؤلفة مركبات غير قابلة للامتصاص من جدار الأمعاء الأمر الذي يؤدي إلي الإصابة بمرض فقر الدم وإصابة الإنسان بضعف عام وبخاصة في قوة النظر كما يقلل القدرة علي التفكير ويشتت الانتباه والتركيز.
