كيفية تنظيف المطبخ وكل ما فيه وتخليه بيلمع كأنه جديد

ان المطبخ يعد اهم مكان في المنزل وست البيت النظيفه والشاطره تعرفها من مطبخها . واهتمامنا بالمطبخ ليس فقط ليكون مرتب ونظيف امام الضيوف ولكن صحتك وصحه اسرتك ليست فقط من نظافة الطعام بل نظافة الادوات والمكان الذى اعددتى فيه الطعام . وفى هذا المقال سنقدم كيفية تنظيف المطبخ وكل ما فيه من تلاجه , فريزر , بوتجاز. بخامات بسيطة . وتأكدى ان صحتك وحمايتك انتى واطفالك من الامراض تبدأ من نظافة المطبخ

كيفية تنظيف المطبخ وكل ما فيه وتخليه بيلمع كأنه جديد

أحيانًا تكن الصعوبة فى التنظيف بعد الطبخ وليست عملية الطهى ذاتها، هذه نصائح سوبر سهلة وسوبر مفيدة للتغلب على غلبة و فوضي المطبخ.

 

خطوات عملية لتنظيف المطبخ أثناء الطهي:

ابدئى بمطبخ نظيف لأن الفوضي تجلب الفوضي.

ضعى ورق مطبخ أو فوطة على السطح الذى ستحضرين عليه.

ضعى ورق فويل على صينية الفرن أو على البوتجاز لرميه بعد الطبخ.

اقرأى الوصفة جيداً قبيل البدء بالطبخ حتى تعرفى المقادير بالضبط، وإذا كنتِ تعرفين الوصفة مسبقاً تأكدي من وجود المقادير و

ارتداء مريلة المطبخ حتى لا تتسخ ملابسك.

اخرجى كل الأدوات المستخدمة فى الوصفة بجانبك.

اخرجى كل المكونات المستخدمة فى الوصفة مع قياسها قبل البدء.

اجعلى سلة المهملات بالقرب من سطح التحضير.

اغسلى الأوانى أول بأول حتي لا تتراكم عليكِ.

و أخيراً، جففي سطح الحوض أو رخام المطبخ بفوطة أو أسفنجة التجفيف.

اولا: كيف تنظفى الخلاط

لازم تتأكدى بعد كل مره استعملى فيه الخلاط ان الدورق اتنظف كويس لان بيكون تحت سكينه الخلاط متراكمه اوساخ تنمو عليها بكتريا تنتقل للطعام في استعماله المره التاليه .

لتنظيف الخلاط ” ضعى به كوب من الماء الدافئ + نصف كوب خل + ملعقة من مسحوق غسيل الاطباق او جل الاطباق ” شغلى الخلاط لمده 5 قائق ودعي الخليط ينظف كل نواحي دورق الخلاط . ثم اشطفى الخلاط وجففيه جيدا في المطبقيه .

 

ثانيا: كيف تنظفى المقلاه او الاوانى المحترقه

اصعب حاجه على ست البيت وهى بتنظف القلايه من ترسبات الزيت فيها وبقع الزيت لأنها صعبه الازاله وتترك الاناء دهنى بعض الشيء .

ولتنظيف المقلاه او أي حلل محروقه  ضعيها على النار وبها كوبان من الماء+ كوب من الخل + ملعقة كبيره بيكنج صودا .وسبيهم يغلوا ويسيحوا أي دهون وترسبات زيت على المقلاه او أي بواقى محروقه .

اما لتنظيف الطاسات والمقلاه من الخارج قومي برش البيكنج صودا عليها وبسلك مبلول افركى البقع حتى تزال .

كيفية تنظيف المطبخ

 

ثالثا: الميكرويف

بتكون في بقع في السقف من بواقى الطعام او على باب الميكرويف ودى مضره جدا لأنها تسبب تعفن عند عدم تنظيفها .فلازم كل اسبوع نهتم بتنظيف الميكرويف كويس جدا .

لتنظيفه “ضعيف في الميكرويف طبق به ” 3 ملاعق خميره+ نصف كوب عصير ليمون + كوب ماء ” وشغلى الميكرويف 3 دقائق ثم اتركى الميكرويف ولا تفتحيه حتى تمسحي بالبخار المتطاير بتنظيف كل اركانه . ثم افتحى الميكرويف بعد 10 دقائق وامسحيه بفوطه ناشفه لازاله كل البقع التي زابت من بخار الماء.

رابعا: الثلاجة

مهم انك متجبيش خضار كتير وتراكميه جوه التلاجه عشان لا ينمو عليه بكتريا وعفن واستعملى اللي في التلاجه اول بأول .

ولتنظيف الثلاجة اتبعى الخطوات التاليه:

اولا: افصلى الفيشه وافرغى محتويات الثلاجة

ثانيا: بأسفنجه ومسحوق غسيل الاطباق نضفى التلاجه كويس من أي بقع واقعه او بواقى اكل

ثالث: عقمى التلاجه بمسحها بفوطه مغموسة في ” ماء دافئ+ خل + بيكنج صودا ” للقضاء على الجراثيم والميكروبات

رابعا: جففى الثلاجة بفوطه جافه

خامسا: عطرى الثلاجة بغمس قطعه من القطن في ماء دافئ وفانيليا واتركيها في باب الثلاجة لتعطيرها حتى بعد اعاده تشغيلها.

اما الفريزر  فلا تقومي بكسر الثلج بادوات حاده حتى لا تفسدى الفريون ولكن اتركى الثلج يذوب لوحده ثم نظفيه بنفس الخطوات السابقه .

اهتمى ان تفصلى الثلاجة 10 دقائق كل 10 ايام حتى تجدد طاقتها وقوه تبريدها.

 

خامسا: البوتجاز

للحفاظ على البوتجاز نظيف اهتمى بمجرد ما تقع عليه حاجه تمسحيها علطول ومتسبيش لحد ما الحاجات دى تنشف او تتحرق من النار ويصعب تنظيفها.

ولتنظيف البوتجاز وعيونه “احضرى طبق به ماء ساخن + خل + بيكنج صودا + ملح الليمون ” وبواسطه اسفنجه مخصصه لتنظيف البوتجاز افركيه ونضفى كل البقع من عليه .

 

سادساً : تعقيم مناشف المطبخ الصغيرة:

تعقيم مناشف المطبخ الصغيرة التي تنظفين فيها المواعين باستمرار، بلليها بالماء وضعيها بكيس وأغلقيه، ثم بالمايكروويف لمدة دقيقتين، ستقتل كل البكتيريا وتعقم، أخرجيها مع الانتباه بأنها ساخنة ثم اغسليها.

واللي ما عندهاش مايكروويف تعمل ايه أنا أقولها: انقعيهم فميه بتغلى وديتول ومسحوق او كلوركس وبعد كده اشطفيهم ونشفيهم