سوف نقدم لكم وصفة حارقة للدهون وصحية وهي شوربة البروكلي الحارقة للدهون حيث يتميز البروكلي بسعراته الحرارية المنخفضة كما انه يتميز بفوائده المدهشة فهو يحتوي على الكالسيوم. و على كمية مفيدة من المغنيسيوم : المفيد
في عملية إنتاج الطاقة وبناء العضلات. ويحتوي على ألياف بنسبة جيدة.
يحتوي على فيتامين ج (CC) بنسبة عالية وجيدة جدا ويحتوي على حمض الفوليك.ويحتوي على الحديد. ويحتوي على البوتاسيوم. ويحتوي على الكاروتينات والإندول كاربينول, كما انه يعزز وظائف الكبد ويحمي من السرطان ، و الوقاية من امراض القلب ، يقى من نزلات البرد ،كما انه مفيد للجهاز الهضمي و يقوي الجهاز المناعي .
شوربة البروكلي الحارقة للدهون للشيف سالي فؤاد
مقادير شوربة البروكلي الحارقة للدهون :
- نصف كيلو بروكلي
- نصف كوب بسلة بصلة مبشورة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زبدة
- لتر مرقة
- كوب لبن خالي الدسم
- ملعقة كبيرة دقيق
- 3 ملعقة كبيرة شوفان
- ملح فلفل أسود
- نصف كوب بصل اخضر مفروم
الطريقة :
1- يشوح الثوم والبصل مع ملح و فلفل و الزبدة فى حله على النار
2- يضاف اليه البروكلي و المرقه و يترك حتى يغلى
3- تضاف البسلة و الشوفان و يترك على النار حتى تتجانس المكونات
4- تضرب بالخلاط اليدوي حتى تحصل على قوام ناعم للشوربة
5- يذاب الدقيق فى اللبن ثم يضاف الى الشوربة و يترك ليغلى ثم تقدم مزينة بالبصل الاخضر
