طريقة عمل البسبوسة بخطوات سهلة

طريقة رائعة لعمل البسبوسة منزلية متميزة ،  البسبوسة من أسهل الحلويات الشرقية التي يمكنك إعدادها في رمضان أو في المناسبات. سوف أقدم لك اليوم طريقة عمل البسبوسة الطرية بخطوات سهلة .

لن تجد شخصاً لا يحب البسبوسة، فيعتبر المصريون البسبوسة من الأطباق الأساسية فى كل مناسبة و احتفال، ومن أشهر الحلويات الشرقية المنتشرة في العالم العربي وذات الأصل العثماني، لتحل تلك الحلوى اللذيذة ضيفاً مرحبا به فى كل فرح و عيد ميلاد، لذلك نقدم لك طريقة عمل البسبوسة فى خطوات سهلة و بسيطة

طريقة عمل البسبوسة بخطوات سهلة

المقادير

– كوبان من السميد
– ثلاثة أرباع الكوب من السكر

– ملعقتان كبيرتان من جوز الهند
– علبة (170 غراماً) من الزبادي (الروب)

– نصف كوب من الزبدة أو السمن
– مكسّرات، للتزيين

للقطر (الشيرة):

– كوبان من السكر
– كوب ونصف الكوب من الماء
– عصير نصف حبة من الليمون الحامض

طريقة التحضير:

1 يخلط السميد و السكر و جوز الهند و الزبادي و الزبدة، معاً.

2 يفرد هذا الخليط في صينيّة خاصة بالفرن، و يخبز مع مراقبته حتى يصبح ذهبيّ اللون.

3 يتم تحضير القطر (الشيرة) عبر غلي السكر و الماء معاً، مع التحريك المستمر، ثم يُضاف عصير الليمون الحامض، و يغلى الخليط لمدّة 5 دقائق على نار هادئة.

4 تسكب نصف كميّة القطر على البسبوسة و هي ساخنة، و توزّع المكسّرات على سطحها، ثم تُعاد الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى يحمّر و جهها، ثم تصبّ الكميّة المتبقّية من القطر عليها.

ملحوظة:

(هذه المقادير والوصفة تكفي لستة أشخاص)