هنقدم طريقة عمل البط بالبرتقال دايت بالصور ودى من الاكلات الشهية اللى ممكن تتعمل فى مناسبة او تشرفك فى عزومة وتاكلى اللى نفسك فيه بدون قلق من السعرات لاننا بنقدمها دايت قليلة الدسم
طريقة عمل البط بالبرتقال دايت بالصور
المقادير
بطة منظفة وقليلة الدهون
ملح وفلفل اسود
2 ملعقة خل ابيض
ملعقة زعتر جاف
ملعقة روز مارى
الحشو
جزر مقطع
قشر برتقال مقطع شرائح
2 بصلة مقطعة شرائح
ملعقة كبيرة زعتر
رشة ملح وفلفل اسود
كوب عصير برتقال طبيعى
للصينية او التسوية
جزر شرائح
2 بطاطس
2 بصلة شرائح
ملعقة كبيرة زعتر
ملعقة روز مارى طازج او مجفف
2 برتقالة مقطعة شرائح
الصوص
كوب صوص الديمجلاس او ان لم يوجد يبقى كوب شوربة او مرقة مركزة
كوب عصير برتقال
طريقة عمل البط بالبرتقال دايت بالصور
تنظف البطة جيدا ثم بعد ان تغسل تتبل بالملح والخل والفلفل والروز مارى والزعتر
نخلط الحشوة ونحشى بها البطة ونفتح فتحات بسيطة فى البطة لتتشرب التتبيلة
يمكن اعطاؤها صدمة على الشواءة من كل الجوانب او مقلاة تيفال مدهونة بقليل من الزيت على نار عالية
حتى تأخذ لون فقط وتحتفظ بالسوائل داخلها
فى صينية يتم وضع الجزر والبطاطس واى خضار تفضلوه والروز مارى والبصل وتلف البطة بالخيط وتوضع على الخضار
ثم يضاف لها كوب ماء وتترك لتغلى ثم تغطى وتهدىء النار حتى تسوى يكشف الغطاء حتى تأخذ لون واذا جفت الماء من حولها ولم تنضج تزود بماء مغلى
الصوص الناتج من تسوية البطة يصفى من الصينية ويضاف الى عصير البرتقال وصوص الديمجلاس او الشوربة ويخلط اذا لم يوجد صوص الديمجلاس يمكن تشويح ملعقة دقيق على النار فى ملعقة زيت زيتون ثم نضيف لها المرقة او الشوربة وعصير البرتقال وناتج التسوية
ثم تصب على وجه البطة والف هنا
